採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。5.39.217.76$ a. g# ?3 f0 }8 o/ g! _( q8 T. e5 \
春暖花開的春天tvb now,tvbnow,bttvb/ ]2 D2 ?8 _4 @1 g% ^
推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。
0 U3 s/ Y) I% a% D, R公仔箱論壇赤日炎炎的夏天
* G/ c2 G8 g; u& `7 s夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。4 r* f6 g. f# A2 I1 Y& X8 a
秋高氣爽的秋天
; Z0 ^: Q% K+ F2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。
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5 i0 x9 m X9 w+ {tvb now,tvbnow,bttvb除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。
# K9 t" U% I. k' d4 k公仔箱論壇寒風侵肌的冬天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p4 U+ B, G: g$ L+ H
除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
8 y! X7 O2 r/ u; o/ @2 _但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb' @) P3 x J( D9 b" v4 i. ^# i
【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】
* U/ y0 q/ {, D( {tvb now,tvbnow,bttvb蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。
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推薦蔬菜1／洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb( |+ h- C' \* l. v, B
含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。tvb now,tvbnow,bttvb5 k3 D/ i# v' O( O' h
推薦蔬菜2／苦瓜
! l7 r* R' _) e3 g0 s6 mtvb now,tvbnow,bttvb含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。9 e, g2 G; z4 m: S" z' g8 l. t
推薦蔬菜3／菇類
9 ^" N( B0 E4 j- F# T6 W8 `7 }% Dtvb now,tvbnow,bttvb含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。
1 Z/ b" [7 R. Y8 D0 c1 i公仔箱論壇推薦蔬菜4／豆芽菜公仔箱論壇# _1 k: ^) r5 y4 F- F }
熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。
* [% c# B$ J q' j推薦蔬菜5／綠花椰
; v) O& R3 s: C+ M0 J& u含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。
L' t P% ^& s* |- M% b* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦蔬菜6／蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 ^7 \+ m7 l- d# n2 a4 N
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X% d* a' g. w7 ]. W4 W
& p) D1 {8 o; l' {! F7 ^' v公仔箱論壇山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食
5 \: e1 [' F8 d) F& X Ytvb now,tvbnow,bttvb者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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