採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& e3 d# P% g; _4 h, Q g
春暖花開的春天
: P5 [- \8 o1 e' ~$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。
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夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。
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此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。公仔箱論壇" V4 ?$ u: s7 k. t- J9 O
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除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]0 \' [% q( n2 p
寒風侵肌的冬天
! P1 b- O4 Q7 _7 h9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
" Y+ C0 t/ l: o/ x+ B8 B$ [5.39.217.76但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。2 F% t& O2 z! k9 ~; |; A2 y
【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】5.39.217.76* v5 Q& A8 j7 a
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。* t# k) O$ Q& a( u
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推薦蔬菜1／洋蔥+ b* M; s6 f: |9 z- _# k
含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `' D& y! E8 {
推薦蔬菜2／苦瓜7 N0 {* b+ H0 H) u
含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。
5 y' q4 g7 d- c1 D) N推薦蔬菜3／菇類
0 t' u- @! x9 J! s! i7 R* |含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。公仔箱論壇0 c# l0 I7 H" |0 ?% f( B+ P
推薦蔬菜4／豆芽菜公仔箱論壇. k4 n. W2 K0 I* t/ S3 c3 e
熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。公仔箱論壇/ O6 J4 d: t$ M$ N/ m0 o
推薦蔬菜5／綠花椰% F! D% J: m& ~* T6 t
含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。
1 q4 E9 _( e# i/ ]# {9 \推薦蔬菜6／蘿蔔
0 r; e8 d7 M+ v1 \( s0 ]$ i6 i豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。公仔箱論壇$ U+ l, N8 ?4 d+ U# i8 T& |
" W0 W- I6 D6 h- |5.39.217.76山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食
& N; f- G! `: p4 o. m9 ltvb now,tvbnow,bttvb者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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