[健康資訊] 補鈣前五名食物，必看！

abcd0816

真的假的？根據調查，有9成以上民眾鈣質攝取不足！如果鈣質攝取不足，可是容易罹患骨質疏鬆症的~~告訴你鈣質含量最高的前5名食物，還有3套補鈣餐，大家別忘了隨時補充哦！公仔箱論壇) p3 a. v7 H7 d% h
根據衛福部最新調查，超過99%的國、高中生鈣質攝取不足，除了6歲以下幼兒，其他年齡層9成以上也未達每日建議量，顯示國人鈣質攝取普遍不足，除了奶類外，櫻花蝦、扁魚乾、小魚乾也含有豐富鈣質，大家不妨多多食用。tvb now,tvbnow,bttvb  V& m3 F3 [; Z1 B( D
tvb now,tvbnow,bttvb8 e, [2 E5 S" c0 {8 }
《九成民眾鈣質吃不夠》
  X* I* r/ B% P9 e1 U* b, G- ~國民健康署公布102年「國民營養健康狀況變遷調查」，各年齡層每日鈣建議攝取量，0~6歲為300~600毫克、7~9歲為800毫克、10~12歲為1000毫克、13~18歲為1200毫克、成人則為1000毫克，但調查結果，6歲以下幼兒約60%未達每日建議攝取量，13~18歲國、高中生達99.8~100%，19~64歲為97~98.3%，65歲以上為91.2~95.8%，鈣質攝取不足情形相當嚴重。
# {2 l; }" ?9 X* K; ~! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?8 K1 Y; g+ ]! m! K4 Y- {
國健署指出，鈣質是組成骨骼及牙齒的主要成分，長期攝取不足，將導致兒童、青少年骨骼成長不良、成人或長者則易罹患骨質疏鬆症，除了攝取不足，久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動者，也是骨質疏鬆的高危險群。
8 n. ?8 E; p, o4 v" o  T1 Atvb now,tvbnow,bttvb
+ W8 N0 m( _; J《櫻花蝦鈣質含量最高》5 |6 g; e9 F4 S* d) k- B8 m
根據衛福部食藥署「台灣地區食品營養成分資料庫」顯示，鈣質含量最高的前五名食品分別是櫻花蝦2859毫克（每100公克）、扁魚乾2804毫克、小魚乾2213毫克、黑芝麻1757毫克、黑芝麻粉1449毫克，各種奶類約為1000毫克上下，此外，髮菜、紫菜、山粉圓、傳統豆腐、豆乾及深綠色蔬菜都是高鈣食物，體質不適合喝鮮奶的人，仍有很多選擇。
( r( W5 y0 n- G4 S公仔箱論壇5.39.217.76) g# V- Q+ }! O+ O* w
國健署長邱淑媞指出，骨質疏鬆早期沒有明顯症狀，因此經常被忽略，平時應多吃高鈣食物，多運動及適度日照有助於製造維生素D，幫助鈣質吸收，預防骨質疏鬆。公仔箱論壇( q; t7 J# j$ V( A9 M: f. P

! q$ n4 p/ m" ^, w, d+ O5 R/ l公仔箱論壇《3套補鈣餐，趕快學起來》
3 ^1 q& l8 N5 O, c5 s國健署並針對不同族群設計3套「活力灌鈣料理」，每套料理可提供每日一半以上的鈣建議量，大家不妨試試看。
4 C/ E. M2 E8 ~. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f9 e+ N2 p" B& e! g$ I( }
★ 成人（19歲以上）：在糙米飯中拌入芥藍菜、蝦米及吻仔魚，以紫菜包成手卷，搭配涼拌秋葵、小魚乾佐綠豆芽的輕食組合，鈣質約590毫克，口感清爽。
: y- a. ?( d" J3 e0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
. T1 q9 S2 M) N2 a5 b, mtvb now,tvbnow,bttvb★ 青少年（(13-18歲）：將牛奶加入排骨高湯，搭配文蛤、牡蠣、蝦仁、小白菜及豆腐等食材的牛奶海鮮鍋，鈣質約630毫克，讓青少年健康成長。
# I8 x3 r9 A, t( J' o
/ n+ C- G( m7 `- c6 d9 {tvb now,tvbnow,bttvb★ 全素者（不吃乳製品）：紅莧菜、芹菜炒豆乾、涼拌豆干絲、黑芝麻糙米飯、髮菜豆腐湯，鈣質約590毫克，美味又能補鈣。

firefox_firefox

鈣是在人體的最豐富的礦物，組成大約 2% 這個全部的重量。 某些在這個機體的角色鈣作用下述。
7 n( S3 x" u6 G, l5 i. {公仔箱論壇鈣的生物角色
% Q, {: N' j. F6 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 p  R7 ~- R! {& @' z
鈣的主要作用在這個機體是提供結構和力量給概要。 以外骨骼的最早期的形式和在殼，碳酸鈣一般提供結構上的堅硬。 在脊椎動物例如爬行動物，魚、哺乳動物和人，概要的結構由磷酸鈣叫的 hydroxyapatite 水晶的表單主要提供，在膠原被找到。 在骨頭表面的鈣離子與體液的出席者配合，因此啟用離子交換，是重要的在維護鈣平衡在血液和骨頭的。
2 t) H4 l) S2 k" i" J公仔箱論壇: [5 I) Q+ ~% z' |8 C+ F  B
在細胞外流體，鈣起一個水庫作用對於流通的鈣。 此鈣通過它從食物被吸收人員吃了的胃腸道進入細胞外流體。 鈣也變得可用通過稱骨頭吸回的進程，是骨頭組織細分由稱 osteoclasts 的細胞。公仔箱論壇) P7 e/ Z5 I" a9 I$ r
" t4 a8 w2 t) T' M7 T% ~8 v
流通在這滴血液的鈣在幾個重要進程介入包括凝固，神經信號傳輸，激素發信號和肌肉收縮。
0 Q0 f) ?+ Y+ H% Y+ R公仔箱論壇鈣用途一般tvb now,tvbnow,bttvb- K% i8 {3 M& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \; Z# b2 A% X. j8 y5 j2 O
    鈣可能使用作為一種脫氧劑在金屬提取過程中
) O: R( ]) u* z9 D8 y  }    鈣也用於那些金屬的生產，作為一加盟的作用者。) K* J1 T% O! O, k
    碳酸鈣用於做水泥和迫擊炮並且在玻璃工業。tvb now,tvbnow,bttvb# y' ~# ]8 {: Z. u8 l
    alcium 碳酸鹽也被添加到牙膏和礦物補充條款。
7 V- d; ]  J' u: t公仔箱論壇    電石用於製造塑料和做乙炔氣體。公仔箱論壇$ S( D2 g) \: a4 T) X/ r. k
    鈣砷酸鹽在煙花作為殺蟲藥和鈣磷化物可以使用作為殺鼠劑，以及并且飄動。2 [7 ]1 n" B0 P% {
    磷酸鈣用於動物飼養和肥料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 A. a+ {$ d
    氫氧化鈣解決方法使用作為黑板白堊和作為燒石膏以其 hemihydrate 形式。/ A6 C& O2 t0 O( |0 J
    鈣葡糖酸鹽使用作為食品添加劑。
) e9 L2 \  t  M, ~tvb now,tvbnow,bttvb    硬脂酸鈣用於做蠟筆、化妝用品、塑料和油漆。