[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

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1 f& j/ Y" v- C' r7 l% p- c/ E1 S3 S# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb3 b5 m, K3 x3 H7 }) p3 L
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙' h. G5 f1 `+ ?$ W

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調味醃料：
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做法:     5.39.217.762 u! w# J; y8 j/ f# ?
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 B* D  a) d2 Q: [( y) A( ]
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2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D: P. \4 m8 u% T+ z

7 p' m# v' I6 [0 o- H! `5.39.217.763.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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