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材料: ! A; @; [5 [! V& T
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙: Q V. @ w, h& m6 @% K8 q
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. a0 g5 r; C# u6 @% d* w調味醃料：
5 @4 T" v. A7 O- v: Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
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% r0 c% E; g+ d4 c! N* }: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]- W) I! M& v6 x做法: ; O6 Y# ~) D/ n
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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' K$ X) x/ u$ ktvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 h, N5 X$ G5 {, m, z" `
% N; n# g e- `9 W% Dtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。公仔箱論壇* U; T2 v4 ~1 P! v9 ^4 L
. o) _3 V& a. e4 O, L5 j5.39.217.764.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。" E! x' b. X( J8 O# l+ |% b. d% P
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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