[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

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材料:     公仔箱論壇. [, o0 L* x, n+ `6 V1 v
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙7 ]1 }6 [- B2 h- l% T

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) c3 |' v+ l% N! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb" G$ x, X. y' [- M! q
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇# P2 ~9 G; Z* B7 y' Q* M
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做法:     公仔箱論壇5 I" n$ D! Y- A  E5 |) Q+ |
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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3 ?/ u! K& x4 R1 t; k) _5.39.217.762.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ V; a: F. ]1 d. E

5 g) [1 O$ l3 O6 Utvb now,tvbnow,bttvb3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。tvb now,tvbnow,bttvb. G1 P8 W! F2 s/ R$ o5 w+ g0 j
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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