1 C k& Q/ M( }3 V材料: 8 a' H9 ?( }, A# ~$ `
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）, t$ T( n, P2 ^' d' J
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: [1 m. ^# b9 @7 Btvb now,tvbnow,bttvb調味:
7 N4 H& y2 s) B% [$ X) p5.39.217.76純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙7 z$ b, c5 _$ Z7 z
公仔箱論壇0 E& D7 X. v3 p1 _! j
/ Y1 G+ _8 @* W# F/ @' b+ _1 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ N% v! B$ K/ M, l; Y* _公仔箱論壇1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。公仔箱論壇# T2 n: P% u+ K& \7 y
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .5.39.217.76/ v4 w0 W( e d6 k
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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5 K9 g& p E6 S; q4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。/ c: t$ q& t1 z7 |
, T, e% d q- P" Wtvb now,tvbnow,bttvb5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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