2 ?0 f) S# \' D7 p4 Z8 Etvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ T9 N" s$ m7 k2 x公仔箱論壇雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）5.39.217.760 F; F7 d6 h& j9 O( C$ Y$ |9 i
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! M3 s. _3 U& N8 d' H調味:
8 h4 h: [: B& c, T純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙- D/ Q7 m/ c$ w
3 n7 u6 O i* Z2 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! h/ K/ h }0 ? a8 h4 h; h
做法:
" J% x" z* M6 O) L* `( L1 P公仔箱論壇1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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% }6 b' d$ |# {2 O7 s5.39.217.762.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。5.39.217.76: d( y$ r& n+ q$ G' R- m/ c* D. b
+ g+ m+ Q( y) Z( K! b# V8 y6 o4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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