紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。, l8 V8 A6 t' ?
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。' w- a) r. |( M1 B1 R/ n
養生功效大搜索
/ U2 X, Z1 c/ T M9 P9 F紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。$ i: A4 ]! Y; ^& F N/ Z* Q- t
紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。7 D: W0 g/ [) N3 Y
4 F5 [% u6 R* G; h4 K% l公仔箱論壇【紅棗祛病小妙方】
+ y" f$ I+ V! p+ C/ w" f公仔箱論壇★治療腹瀉：* n/ _$ P( }; O! K3 h+ c+ c8 j
紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。5.39.217.76+ Y- K% N0 [/ o6 ^+ n J! F
★治療咳嗽：5.39.217.762 ~' K$ ?3 |* Z' P1 u: O
梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。
: L7 O) d: \5 v9 y) }7 }公仔箱論壇選購方法
4 M8 M4 f) E4 H" o: Y5.39.217.76好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。5.39.217.76' F* Z4 V/ y8 c, p+ E% w* S
吃紅棗時請注意- e1 O$ w C5 n. i; j) c
1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。$ I: m. g' E! ?8 p9 Q# t l
2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。
2 A# F+ v J! h2 y) G3.紅棗忌與海鮮同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l5 B. T( E0 j( C
- m2 s8 o& C% p6 |( g$ m" jtvb now,tvbnow,bttvb【補血養顏紅棗茶】
2 T" m& p9 `/ ?) Ztvb now,tvbnow,bttvb紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。9 m" R. R5 Y1 [" G' n3 n/ N7 M' s
紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛
, }' p% Y- j( }3 W紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血公仔箱論壇! p4 R$ |& E1 d5 w3 Y) `+ u# c4 S
紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }% _% {- A3 s- A; L
★蕎麥桂圓紅棗粥
1 N7 h0 A9 {# V$ E2 v公仔箱論壇材料：7 A+ i$ H9 ~. L4 U& a* K
桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。5.39.217.76 N8 |- \0 F% j# D( U; f/ M
製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U% e( A5 k, [ S0 Q& |! m* z8 D
1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；
k( }3 ]' [( k- p' r, Ytvb now,tvbnow,bttvb2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。
8 i8 u8 b1 g7 P# _' q1 Y( L- G5.39.217.761 q4 h) n' X: z# ` ~
★雙棗蓮藕燉排骨, \9 [, p' [, }
材料：
0 p; K9 q5 p+ a H0 I公仔箱論壇紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。公仔箱論壇$ \+ G2 ?! g6 h/ d P- Z
製作方法：2 s8 D( a% C: x$ h9 b
1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；) [3 _: V: o9 B, _4 H5 J- Z3 u8 T
2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；
+ Y- s9 I1 F& A' @tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。5.39.217.76" H9 A# Z4 q' g3 ]; u
8 {1 c5 n" i* u, L' e. p5.39.217.76★紅棗當歸雞腿公仔箱論壇 e5 x/ c6 V% S) _: B( D$ u4 @( [
材料：1 }: _; j: C" u* N, w0 ?/ W( x
紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。5.39.217.768 U* X, ]- P8 ~+ i
製作方法：8 T& Q& y# }8 P, [3 z
1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；
6 h7 @) _% L% }( B, P9 S! P2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
| 