紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。- l1 Z; v$ J! x) K" H: E9 g1 _
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。公仔箱論壇# D1 ?( b& g& D. ]
養生功效大搜索
% a9 m. h. _; f @2 U公仔箱論壇紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。
! u1 o7 u7 ?6 f' j" f& i5.39.217.76紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
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0 A- D1 g$ o( i! [% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【紅棗祛病小妙方】5.39.217.762 p" }* Y$ e4 K( y0 |
★治療腹瀉：
9 I7 }' \" n. u( X; s公仔箱論壇紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。
9 f, Q$ b1 \. f: U1 b7 O7 {0 l3 l5.39.217.76★治療咳嗽：
! Y) {" j ?3 t, v1 e4 ?梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。
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* e8 X* z; {+ Z3 o# d8 z5 Z3 o4 X5.39.217.76好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。公仔箱論壇! X* g# E I) [! b& U% |2 Q8 M" @
吃紅棗時請注意
0 u7 A( I0 p: a* {' a, ]1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。
+ x, D9 P* ~4 D5.39.217.762.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。公仔箱論壇: e$ S! m' ?0 _0 @- s) L
3.紅棗忌與海鮮同食。公仔箱論壇$ U/ K! \6 J2 `/ P8 U( ~# P+ j
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【補血養顏紅棗茶】5.39.217.76( S& o& J- x9 ?
紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。
/ J" H+ w# N& n9 K8 l- }紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛
t/ R* `) }" k0 s3 R, X1 T公仔箱論壇紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血
/ R9 A7 t+ a8 m/ k9 L5.39.217.76紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症: S5 `$ C0 u# j
★蕎麥桂圓紅棗粥8 _2 K6 @) }+ o: \$ q
材料：
; I* G, H& S+ }# [. g- Y) M4 ptvb now,tvbnow,bttvb桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。tvb now,tvbnow,bttvb# d8 h R* C1 ?+ S4 m9 C' [# H
製作方法：
' k3 R# U+ c$ m8 B% B, d1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；6 l1 i9 E8 ] d' l8 ^+ p; v
2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。" ]9 z; u# z' N! [/ C
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★雙棗蓮藕燉排骨
' I# e& ?$ x2 V/ L4 O' `; t0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：3 u; I9 }% @5 @" f% j3 F K
紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。
0 q1 ]% v. M: x, X b9 P- I# n) w$ A公仔箱論壇製作方法：
/ X. r: B2 ^: d: z4 }) a公仔箱論壇1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；
5 }6 J$ A( L3 Etvb now,tvbnow,bttvb2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @& M: o8 U0 z8 I
3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。
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★紅棗當歸雞腿tvb now,tvbnow,bttvb% G- G6 Z( O- ?
材料：
: ]; g9 H7 s+ G1 U6 Utvb now,tvbnow,bttvb紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。5.39.217.767 z7 O- D& y \
製作方法：
$ E5 e- ~( |* E# o- x# U1 {5.39.217.761.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；
/ O i) N- N( Q公仔箱論壇2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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