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7 @' R8 u' n$ q) X" D- B日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~7 E; Q0 t' |! d/ I. R4 @
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 公仔箱論壇1 `5 J/ c) r: Q0 w( Z
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海蜇青瓜
0 B+ [6 N- R- Q$ z" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
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法式鴨胸
) e9 s. g; S' a, Y5.39.217.76這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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! s9 d! O( u3 U: I. r; M+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3 `% M% u0 Q j6 |. R& w0 A
孔雀飽魚tvb now,tvbnow,bttvb) v5 d! X9 X6 e, ^
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k, v! {- F7 w, @! G# w
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7 ?: V; {/ D7 C3 L( S蒜茸粉絲蒸大元貝
. z. v0 C, u% U! j% l/ U4 X$ w+ f" H5.39.217.76蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~- B' _" f! N3 ?/ p
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茄汁海虎蝦 & ]- m( }1 s- B* ?, N
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!公仔箱論壇7 K- d2 ~1 ~' D# L/ d
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: w. o- K8 A" Y4 |, P [) u5.39.217.76這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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6 A. [2 z; s! M8 e八寶冬瓜盅
. D4 }6 T0 F8 a1 w9 j, M# u4 b1 L夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
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$ o$ U# s" P& v i這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i8 _% S' i. U
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! [6 Z' L9 Y/ `4 o9 r+ m冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!
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御名小炒皇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w6 V" F9 H7 Y0 n$ \6 W& i" ~; v
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) \. l8 d. X' \, s5 b小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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蝦籽山根豆腐 - [- y) |/ t1 l& H
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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/ ^6 F# S& U! e# x$ J公仔箱論壇橙花脆酥骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" Q s& W- ]# M1 @1 o
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
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竹翠銀杏 5.39.217.764 K# c: d6 l9 m6 |# L: ]4 m% ^* l
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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# r, {- \% i ]5 u5.39.217.76小記：- m: M, j' P% f4 {8 D
偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~tvb now,tvbnow,bttvb3 E5 P) }6 f+ g" U) Y
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, m9 d1 t( d/ ]8 q, i公仔箱論壇餐廳：# _2 e, f P8 z" S' b
地址：天后電氣道
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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