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% S6 F* `2 W9 T# g7 s5.39.217.76日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~tvb now,tvbnow,bttvb! q& r7 J6 \# S4 y# Q. C8 u% `- D% d
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海蜇青瓜tvb now,tvbnow,bttvb7 e' U) D+ X5 Q
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
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8 m0 ^1 f9 `2 q% p9 Y$ j7 K/ K( d/ E5.39.217.76法式鴨胸
& f# D; l9 p9 l' T# }5.39.217.76這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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$ o5 u( j& \) I9 L1 c9 L5.39.217.76孔雀飽魚
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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蒜茸粉絲蒸大元貝 ; P; m: A Y# T) f
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l9 Q7 e. J5 V9 H+ H% g* a
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茄汁海虎蝦
6 v: M6 l i. K/ E$ L% ?# H5.39.217.76海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!5 u% i; Z0 O3 @- L4 \2 [$ s
' b, M6 r) h3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d; c! t, w/ Y6 M( o3 }% B V3 S這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~tvb now,tvbnow,bttvb2 p: E" G. ^; w. A. m+ _- C" i. w
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八寶冬瓜盅tvb now,tvbnow,bttvb1 @! p% r. d& V
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
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, l( u2 u7 j# ?- `% W4 G E6 n% _) a這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!
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% m7 a4 `. e! t7 y" X御名小炒皇 5.39.217.76/ q5 p: {7 j3 @+ L1 A+ R) {
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+ P; F6 Z9 I+ O+ O9 O, X5 ~+ E5.39.217.76小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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1 Y' j ^" S8 N3 F! n5.39.217.76蝦籽山根豆腐 5.39.217.764 X2 K) E2 N) K; j
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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' o p" R9 L' [/ r0 r# _公仔箱論壇橙花脆酥骨& a+ o. [: @' `+ Q, N/ e& @
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~! a- B% g5 q9 B. {! @6 F/ P, |) s
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. H& Y0 |' ^2 q$ M4 A" \tvb now,tvbnow,bttvb竹翠銀杏 公仔箱論壇. D* `% q( o! G o$ Y8 i
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~, K0 R4 @( P h4 F" I6 a
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偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~1 r7 [) U9 n! a* J+ `* V9 h9 Z1 M
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餐廳：
L5 _4 b8 v% l+ s+ ~地址：天后電氣道
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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