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% p1 V1 k" _4 O% l! K9 Htvb now,tvbnow,bttvb日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~tvb now,tvbnow,bttvb% z3 i3 I d9 @4 h4 Y. t* z: U/ k! ^
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海蜇青瓜
! Y# _& m+ I2 b6 p: O- h+ o7 Z5.39.217.76海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
& ]# \* U8 d j2 `1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]4 N- {. u1 x, X' c0 _3 U% g
' w8 Y+ R6 f- h/ x" M& C法式鴨胸
* v" q% f" b( H1 p6 M. P" H這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~- }, n& O) s5 ?5 s
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孔雀飽魚
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
; B4 j' B- b" x+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 K" ~ b( q9 y, L8 \' C3 T
6 i6 d$ [8 J( q% ~6 W y3 i蒜茸粉絲蒸大元貝 tvb now,tvbnow,bttvb, ~: g3 b6 \" B; W# n4 Q
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~& X, r9 A) F9 x* J# b! V0 e8 x: q
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茄汁海虎蝦 # G; J/ x! H: _' O: R
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- @, ~0 k n2 c0 w
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這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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八寶冬瓜盅0 q# t$ X% r3 t! V
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
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( d: D' Y& d( k6 vtvb now,tvbnow,bttvb這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~
* m. n; }# z5 n- o# m公仔箱論壇 公仔箱論壇3 K" f7 D# i3 r. G: T
3 B3 L0 l' V2 [+ Utvb now,tvbnow,bttvb冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!公仔箱論壇: I. J% k+ Z" O
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御名小炒皇
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小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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! q* v+ P7 u7 c! W. l6 L- htvb now,tvbnow,bttvb蝦籽山根豆腐 公仔箱論壇/ T- k/ W/ X' s5 ]+ U
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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橙花脆酥骨
# C! m; a% ~* `: m這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
8 a* q# s5 \" O# G$ c! b% o9 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; @3 f6 G% f" v5 U- ^4 E+ S. W
2 j1 _# b9 i8 @3 o2 q公仔箱論壇% F3 j! \. ]6 y! y& e( ]
竹翠銀杏
8 U9 C; y1 `- U8 u5 v- R0 F% o8 L5.39.217.76最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~5.39.217.76- T- [* A; B N) N! L2 N4 B5 P' k
: b- L* }+ w9 h6 @( G2 a) g9 @ @公仔箱論壇————————————————————————————————————————————————
- y: k. B! I9 d0 v小記：
7 Q$ q% U5 C7 T2 H/ o# d# x! B, |公仔箱論壇偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~' t4 U" x# i3 V+ a# H+ Q
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餐廳：
6 L% ^3 Z# A1 d5 _0 Wtvb now,tvbnow,bttvb地址：天后電氣道: \8 ?& w/ Y/ F* y
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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