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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~5.39.217.76& G0 ]7 V( I' ~3 M9 A0 R5 y7 f; W" u
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海蜇青瓜
! h. M4 p( ^% V7 w海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~tvb now,tvbnow,bttvb. g+ R b% `# a3 y, s3 m
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$ p( d# r' P, P2 D5 l6 E法式鴨胸1 E9 [9 f& i9 L1 k8 T; S% B- C
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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孔雀飽魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E% _# i- Y- b8 r. l
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....5.39.217.76( l+ z/ @1 `. P& ?4 [- a
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蒜茸粉絲蒸大元貝 5.39.217.76# S1 q2 Q1 Z. r+ ?4 a+ ]7 @
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~* e9 p3 A8 S/ a# [
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茄汁海虎蝦 . S" E9 [: C% ?- I
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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& [4 R7 h- y* m* \/ w這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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八寶冬瓜盅
! N1 C. n! y0 E夏天食冬瓜盅就最適合不過了~tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 X/ [: w7 B" [' f# F! V5 b
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$ l& S V1 n% U6 p( m; Stvb now,tvbnow,bttvb這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!tvb now,tvbnow,bttvb5 U/ ^- \. P. |$ b. t' }
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御名小炒皇 5 L! R5 S, C: m* _* w) \; \
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( b6 j$ ?5 E1 C+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~$ B7 ]; _: x v" N9 E4 j
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蝦籽山根豆腐
7 A. B4 J! S+ j1 D- w b9 U o+ n; D沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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: W. ?3 v; F% ]* n0 H; W橙花脆酥骨
; l% r m0 w/ Q/ v) R7 ntvb now,tvbnow,bttvb這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~5.39.217.76+ B w6 l$ s* b
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9 Y) u" m2 N8 k, w/ h& j5.39.217.76竹翠銀杏 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 d( k1 A' e$ b" u' A+ B
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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3 T. y+ Y' X6 p5 `) P& Ntvb now,tvbnow,bttvb餐廳：
8 B/ J6 X, u8 {地址：天后電氣道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 G/ Z! o2 G' F8 M
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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