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. } x5 E6 A# B7 P3 T' H5.39.217.76日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~公仔箱論壇/ A! q" T4 r( ~* a
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海蜇青瓜 Y; n+ R& A4 I5 b* |/ c @, f
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~5.39.217.76: \ Y6 p5 j6 r
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法式鴨胸/ s8 |0 r( c8 R
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~5.39.217.766 s0 w: p& ^, M
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2 w D4 w, _) C1 l9 C- _孔雀飽魚
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8 h+ D0 m# n |6 m' m4 _1 W5.39.217.76飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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- D" k7 Q6 `9 f5 n/ _蒜茸粉絲蒸大元貝 + V: f& X( ]$ H! p& H9 C
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: E; D2 N3 F( J$ o( N
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茄汁海虎蝦 5 P& U) P; F7 @
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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# K, H9 z+ k* J: y& C' g1 X, F公仔箱論壇這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~/ P2 c3 u4 ]2 J3 z o
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八寶冬瓜盅
0 s& Z, E( o Z# P' a5 @7 ~- d x公仔箱論壇夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
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這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~公仔箱論壇7 k! Y: s' u6 R( d6 A. a1 O' f
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( N" b9 r) l* E9 J% E% n" T7 i公仔箱論壇冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!, l( E3 }" D5 G2 h9 V6 |
 公仔箱論壇4 H& e7 v! x5 X/ k6 A
& M8 y; V7 U& G6 T御名小炒皇 5.39.217.76" i* J. L" n8 @' U$ l
 公仔箱論壇( P- g; w+ ~9 ]" C( n! W! C
3 v7 E) C2 J0 q% M# w8 r公仔箱論壇小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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蝦籽山根豆腐 5.39.217.76& R F" I/ M' b& m; ~- e0 f
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!' x; [( c, f) y3 E0 q3 `+ B
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) q& _: [7 f) V" Z/ D橙花脆酥骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b' ]4 b, Y9 e' t
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~公仔箱論壇$ K3 P, `5 l+ R
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8 z. E4 P3 R! p2 k. c最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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小記：
9 j1 M1 e/ W6 C L, Y2 N公仔箱論壇偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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9 @2 q1 D5 w& [+ Z4 a3 t& K9 R餐廳：
2 w n, o" h n- h" K+ b7 H6 n/ e% Gtvb now,tvbnow,bttvb地址：天后電氣道
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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