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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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海蜇青瓜' W9 q' c7 o3 f9 J; O4 B
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" T( ^/ W1 N6 I8 X( o P
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法式鴨胸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 I+ O1 n8 I, |% v" q6 l
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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孔雀飽魚) G# J2 P! `0 x8 k/ L$ R% I
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. }7 o) N* v8 j, p8 Q: ?tvb now,tvbnow,bttvb飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....5.39.217.76+ b7 {$ h- @/ {* f6 k1 S: F
5 z: N+ F! A" E6 [ M) K% Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 r" Y! u6 k6 T/ ?
蒜茸粉絲蒸大元貝 . J2 O, V4 m. d9 R" u0 B. d: |
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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, C3 ~ \7 W! L' y' W1 E. Qtvb now,tvbnow,bttvb茄汁海虎蝦
2 @: Z( z6 V/ z0 p: g海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
% n: Q7 u! _* W1 ^( }+ D# D& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 x5 q" I# W3 v8 D. U0 p' O `
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八寶冬瓜盅5.39.217.762 g1 D4 J, S, Z4 p& \# z4 l
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
) D( d6 F9 d( q; e' |6 a' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ J# `0 H) U$ n- `
& p2 r! [1 P6 J9 _* ^5.39.217.76這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~$ ^" ? _6 T6 _
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!公仔箱論壇: f9 `$ `2 m7 j8 s5 C8 J z
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御名小炒皇
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0 U7 M3 ?6 P+ k; |6 \# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~公仔箱論壇; ]4 [/ J. g" [) }" K" W/ t* A
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蝦籽山根豆腐
( q' k+ g( R: Q. m' E/ r6 n5.39.217.76沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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- o ]4 H/ ~9 b3 ^橙花脆酥骨tvb now,tvbnow,bttvb$ j1 F+ O1 b" Y# m% M
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~tvb now,tvbnow,bttvb: b) t% A* t* w" e2 J( O
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竹翠銀杏
3 ]: Q- Q2 h$ G7 v) [# k) W最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~* D( }3 i, ^, ?( h) W" P* M; @
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小記：' ^$ U3 }- [" ?8 Y/ t
偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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餐廳：7 q0 m: s' A$ a5 [- ?( i
地址：天后電氣道8 Y* E' V6 d! Q) f9 d/ j
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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