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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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海蜇青瓜
/ c" J( z9 M+ [2 X$ g0 otvb now,tvbnow,bttvb海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~tvb now,tvbnow,bttvb; g+ {; @, U# s* ]: m
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法式鴨胸
, K- P/ P1 m& t( G/ \' ]$ S- M這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~5.39.217.764 W- [9 g" q7 \1 F
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孔雀飽魚5.39.217.76' q% S. X/ H6 V& Y# p
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$ x$ `% w/ s# e) p3 J! x* Z t5 W飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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2 J A* U5 m M& f8 C9 b& |7 M蒜茸粉絲蒸大元貝 公仔箱論壇7 t3 j* L8 K$ @. }) g0 T, H
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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% [7 ~, W1 M: h/ K" z5.39.217.76茄汁海虎蝦
2 S/ V2 {3 U( r& j海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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八寶冬瓜盅5.39.217.76% ?; Z0 w% D3 ]- c
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
/ U, c( j1 W! j. W( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 [6 I; F9 d& ]+ c9 u. N, K
; E5 m! B, m( Z8 z! K# A$ U. R. V公仔箱論壇這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~
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7 ?: Z" V7 r% S! m+ J: `) Z冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!
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/ e `& U O' v/ d: l2 c! j" N# S御名小炒皇
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6 s. n5 n1 R. t: w公仔箱論壇小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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蝦籽山根豆腐 5.39.217.762 I* Y! \" w# r4 g
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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橙花脆酥骨
3 u" }% R4 M( ~) _" j! }tvb now,tvbnow,bttvb這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~# [! L; P1 |
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. K$ g; ]7 |( [6 L竹翠銀杏 公仔箱論壇& I% P1 t( w" A1 C% ^0 g' i" U H
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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小記：
1 Z" x6 Y4 Q- D/ G偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, _) I! z, M
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6 C4 w Z( K! Otvb now,tvbnow,bttvb餐廳：5.39.217.76$ d% l6 V* H1 w, Y& ^6 N1 H8 ]
地址：天后電氣道5.39.217.763 p& I" H0 X! U2 R, h: R1 r/ F
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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