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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~( H {, ?8 b( ]0 [5 r) g6 C& G
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" ?0 D2 |/ h0 M5 c. }( I( btvb now,tvbnow,bttvb海蜇青瓜8 C: K1 n& }3 P
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~tvb now,tvbnow,bttvb# S9 A0 Y1 O$ {, d( a
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2 `( _: r$ d5 M7 I' S法式鴨胸
2 w7 ]1 g! x: z. r3 X! c( H: ?$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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孔雀飽魚! e0 p3 a* x& ^8 H, V
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....公仔箱論壇! Y7 x8 j' a* e7 a+ h+ w
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蒜茸粉絲蒸大元貝
! ?. i* }: E% ?" @- z0 I$ F- ptvb now,tvbnow,bttvb蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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茄汁海虎蝦
& L+ C, ]/ @$ |9 _5 R, T海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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6 [4 ~2 U9 Z9 M$ X2 E0 U- e" u公仔箱論壇8 S6 L- X7 Q) Q8 [' `4 Z
這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
" i- Y1 w) J/ s7 Ltvb now,tvbnow,bttvb 6 n7 _! ~' [( `$ o( y
& G) m) e- u I/ y3 utvb now,tvbnow,bttvb八寶冬瓜盅公仔箱論壇# d* ^! X; h" L
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~0 o4 X/ t( r! J- N
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這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!
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6 v6 o9 f: @ S+ L8 s( {) ?0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。御名小炒皇 5.39.217.76, n7 a, C& K) ?! A7 h
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& O$ B2 b9 i5 k' ^2 m小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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& p8 o1 q' E# k5 j; z/ Z公仔箱論壇蝦籽山根豆腐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# |7 a# K2 |6 B: p' G! t, ]8 V
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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) Z1 _ K7 K, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙花脆酥骨
: Q3 B1 P4 A2 j這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
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1 z( v2 M" _0 ~; e4 E- O竹翠銀杏 tvb now,tvbnow,bttvb/ k G' `- F5 k" P3 ^
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~+ x, V0 L- A# X6 B' n& V* W0 r; V
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小記：
* L0 C5 T: y/ z. Ztvb now,tvbnow,bttvb偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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餐廳：公仔箱論壇+ [! Q. }4 q# o, v/ k7 B: F. w
地址：天后電氣道" `: M1 R+ H8 g! U% u3 V% c
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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