[健康食品] DIY低脂高纖美饌

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• DIY低脂高纖美饌

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(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」，只要識選食材和配搭得宜，健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲，今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇，炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐，其高纖維優點有助大腸蠕動，幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞，「一高」是指蛋白質含量高，「二低」則指脂肪及膽固醇低。
; ~4 w0 T. j# @0 ~' ]9 x- j1 b　　芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G- Z* ^# C& S' c# N- F7 H' e8 }
　　材料5.39.217.76$ p* f# u8 s& r9 p
　　大啡菇 兩隻
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0 I+ z. H+ [2 G' L　　巴馬芝士2至3湯匙
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　　百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d公仔箱論壇& p; X, l$ J7 [( ]' [6 i# s
　　調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 f8 P/ `" `) h
　　番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCrTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 h- S/ R' [( L- Q3 }8 m
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　　海鹽 少許7 n6 l" V& {0 f6 d& h3 i
　　黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J公仔箱論壇; Y- v! S' i2 y& u/ Y( E9 U
　　製法3 r* B: q6 k- L7 z
　　1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨，盡量別濕水。5.39.217.76% G% L* B; |. v
　　2. 將焗爐預熱至攝氏180度。# X9 U3 |; X* r7 L
　　3. 把火雞片切絲，車厘茄切半，備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x; w2 i9 D. w. U! r
　　4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上，鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e5.39.217.768 G0 k5 I: H* R$ z1 r
　　5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。tvb now,tvbnow,bttvb- \) s( a/ r5 T4 Q& H1 o* @$ {
　　6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆，即成。

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想健康不一定等於「無口福」，只要識選食材和配搭得宜，健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲，今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇，炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐，其高纖維優點有助大腸蠕動，幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞，「一高」是指蛋白質含量高，「二低」則指脂肪及膽固醇低。
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　　巴馬芝士2至3湯匙; h- J# Z7 Q) d0 s
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　　3. 把火雞片切絲，車厘茄切半，備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x
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　　6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆，即成。