想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 j* p3 r. w# U i( ?+ c
芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G
6 E$ W$ h& c4 h- g4 T( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O5 o* l: O2 D/ V' A2 M
大啡菇 兩隻
+ T. _5 d1 j( c+ f公仔箱論壇 車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]2 N; ?7 c% g; h5 W& W: H- W
巴馬芝士2至3湯匙( l6 \4 J6 N9 G
火雞片兩片0T5.39.217.76, z- }" h3 Y) Z: z$ y0 m
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1 g, ~" P; ?8 \9 S9 C/ F5.39.217.76 百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d
3 Y% x/ w6 J2 K8 S' }$ \6 y% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料tvb now,tvbnow,bttvb( p2 I0 b0 }, Q$ ], f
番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCr
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海鹽 少許公仔箱論壇0 V8 a% |# B$ r6 m
黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J公仔箱論壇. g4 T1 X# S! ]9 k/ a, v5 I/ M) O% p
製法
9 c( _% d' q: e4 ^8 K) e公仔箱論壇 1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。
7 m) [$ U! p) A7 D5.39.217.76 2. 將焗爐預熱至攝氏180度。
: b! O V2 e- H. y3 m% I 3. 把火雞片切絲,車厘茄切半,備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x公仔箱論壇% Y) x# u! L5 W: h) }4 F
4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上,鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e4 m$ w3 p1 A& m3 [6 T
5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。
9 m+ z: x9 p7 i- d- L 6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆,即成。 |