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[健康食品] DIY低脂高纖美饌

  • DIY低脂高纖美饌
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1 h4 ?& Y3 T/ S1 o9 D5 R8 r& S5.39.217.76(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。
0 r) k. ]  I$ E2 B- Y# }2 C* y5.39.217.76  芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G
2 X8 X0 ?. N$ m( i3 O6 U公仔箱論壇  材料
0 G8 u0 c! m1 x7 }" x7 `5 H5.39.217.76  大啡菇 兩隻- c4 }, ^3 [" F" W* v$ }
  車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]
+ v+ Y" D- [) \0 @, ?0 T# z  巴馬芝士2至3湯匙5.39.217.769 y# p- e2 W- I
  火雞片兩片0T公仔箱論壇8 g9 e& [6 p* u/ v/ O$ s
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6 ]; g  U2 l( ^8 R, O5.39.217.76  百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d) ^1 \0 \" a& x4 a
  調味料
! z( Z+ g1 B7 C  v1 t- [- I  番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCrtvb now,tvbnow,bttvb7 S; i' G8 _2 V  P  O$ P1 ^- \; I
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  海鹽 少許
& X- m; X; {+ a5 ^3 |tvb now,tvbnow,bttvb  黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J
. F- C4 x3 o, f; S% l! w5.39.217.76  製法
3 y0 l0 T4 U! h7 F6 T5.39.217.76  1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。
( w3 j4 U, h% S5 G8 {- W; T  n5.39.217.76  2. 將焗爐預熱至攝氏180度。
$ d6 C7 G) n$ J  3. 把火雞片切絲,車厘茄切半,備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x
' ^8 F; s& v) e. d5 V5.39.217.76  4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上,鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e公仔箱論壇. h1 M2 o: A( i2 O) ^  X0 T; }/ W* I
  5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。
; P/ U6 \5 C% ^: `+ ?# V  6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆,即成。
想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; B3 `& @" e) i1 `7 Y  G
  芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G
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  車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]
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  火雞片兩片0T  V* w. }0 j7 f4 e
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  百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d公仔箱論壇1 r$ F- }) M/ r- E  s' P
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  黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J公仔箱論壇* \; E5 ~( P( S
  製法
2 q- l' g& ]. d# p5.39.217.76  1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。
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  3. 把火雞片切絲,車厘茄切半,備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x
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  6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆,即成。
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