 DIY低脂高纖美饌
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(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」，只要識選食材和配搭得宜，健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲，今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇，炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐，其高纖維優點有助大腸蠕動，幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞，「一高」是指蛋白質含量高，「二低」則指脂肪及膽固醇低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~ f; q6 x- I" l* P
芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G
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大啡菇 兩隻tvb now,tvbnow,bttvb0 a' ~% ]0 B: Q5 ~6 S& V2 R+ S
車厘茄 6至8顆 O+Q:x Zmw-]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w; k* H1 C) k( l( v
巴馬芝士2至3湯匙
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百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d
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黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J
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1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨，盡量別濕水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 V; w6 f2 H/ [$ \" ?: w" m
2. 將焗爐預熱至攝氏180度。& U; X6 \, z2 _7 L! Q, O5 v* e
3. 把火雞片切絲，車厘茄切半，備用。www.**過濾論壇**.org!]g)n jD-L-x
4 F& g2 o9 H; u; D$ b4 C 4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上，鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIH aM2e* t- {8 Z* ~4 U7 y3 y5 n
5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。
t6 A" Y2 z( U W2 s0 e+ f 6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆，即成。 |
發表於 2015-4-17 10:37 AM
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