超正點的餃子
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哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃 & R- @1 v( u5 N! y: z. @
6 {& i) v! q! a& r8 g: J/ D# w公仔箱論壇青蔥鮮蝦旗魚餃 7 F; Q/ L' t5 r" _5 Q
白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！ tvb now,tvbnow,bttvb* Y4 I- F& f1 d7 b/ M1 m
國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。 5.39.217.760 p( K+ O7 b1 }, k8 } V
老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」 tvb now,tvbnow,bttvb! U6 _9 U8 l, x/ T1 z
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孜然羊肉餃
; w8 G5 z# K0 M' X A7 u7 J2 ?* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 6 c. y" x: R5 N
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！
% ~% a5 T. l6 g4 w2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦料理
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哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。
, Y2 K! c& b0 B●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。
" o2 |/ o8 N- W8 T: }2 [8 F2 a: c$ Y5.39.217.76●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。
, i, O- Y/ k4 ]1 t●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。 公仔箱論壇2 d. l8 S I% ]: _9 C4 ?& q
店家小檔案 公仔箱論壇# G/ T% o p" M, R
．鄰近捷運站：國父紀念館
9 }+ L% }2 @# w8 @, ^. i．地址：北市光復南路290巷51號 $ u; \0 ^6 W5 o- L$ g' f$ c: G
．電話：2731-6702 tvb now,tvbnow,bttvb: l# n2 H2 T) a# ]# L I$ E
．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休）
: W- ^0 g1 v; w l9 _4 ~5.39.217.76．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元
- Z% l3 T, [: V$ Jtvb now,tvbnow,bttvb．刷卡：不可
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- O! q6 x7 N& ]/ p5.39.217.76冰花煎餃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^( ^7 k- W( a2 Q( @ y# S
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！ ! _! D* l# Y/ j8 I4 t4 ~
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。 5.39.217.76) Z# w K( P9 x& A! b' r
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。 tvb now,tvbnow,bttvb& A" z. e! v' `
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滷肉飯
# R) i) D7 ~* Gtvb now,tvbnow,bttvb推薦料理 5.39.217.76' ~8 ?+ x( i) N+ u; ~" H' n
●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。
: K5 x; g9 a: ?7 k0 D公仔箱論壇●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。 5.39.217.76/ Y: r/ j! ^* S% n j
●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。 tvb now,tvbnow,bttvb# K) Y4 A" _8 g7 G5 r- p7 }+ E
店家小檔案
6 T0 y9 q, \" B. b6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.766 E0 `# y9 e5 I( f0 \. w
充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。 tvb now,tvbnow,bttvb' \6 M. \9 F' y5 v) J+ e) k
．鄰近捷運站：大安站 5.39.217.76& n9 p& o! a; y4 }. O! \+ [8 x
．地址：北市大安路2段137號 公仔箱論壇5 r- e! B( ^# a- G( e
．電話：2707-1568
, ^( V% p9 A' z+ R5 r．營業時間：1130~21:00
% E; {0 C8 t) k7 D( @$ Z- ^/ k/ \tvb now,tvbnow,bttvb．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒）
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發表於 2008-4-28 11:11 PM
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