[中式食譜] 窩蛋牛肉丼

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' ^3 @! x" M$ ~5 D$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　料】 碎牛肉 90公克 洋蔥 50公克 青豆仁 30公克 蛋黃 1顆 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 柴魚汁 50㏄ 醬油 2茶匙 味醂 1大匙 【做　法】 1.洋蔥切丁備用。5.39.217.76& R: i0 [* P9 E" ^/ } 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。% o! J, y4 q, \/ t% P- ? 3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火拌煮至湯汁滾沸。1 Q. l2 ~. h5 H& c! F1 \1 t6 l 4.將青豆仁與碎牛肉放入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s5 q3 _) e. b3 a1 C0 o2 ` 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再將蛋黃放至中央，食用時拌勻即可。

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