[中式食譜] 鳳梨牛肉丼

gtr0204

. T2 p' O0 T& F" R+ z  z# K6 G* ` tvb now,tvbnow,bttvb5 p0 }/ z3 \+ A/ Y0 K

【材　料】 牛肉片 90公克 鳳梨片 70公克 洋蔥 35公克 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 蕃茄醬 1茶匙 鹽 1/6茶匙 高湯 50㏄ 【做　法】 1.把洋蔥切片備用。5.39.217.760 k/ b0 @" T, {+ M) s9 Q: p. J3 y 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。 + G8 C8 |% R. J3 {tvb now,tvbnow,bttvb 3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋蔥片後，加入鳳梨片、蕃茄醬、醬油、鹽及味醂，轉中火煮至滾。公仔箱論壇* |3 y0 [; b) t1 e. D: e 4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。公仔箱論壇9 G# V  R" w: z 5.把作法4盛至飯上即可。