[中式食譜] 滑蛋牛肉丼

gtr0204

: ^% W  @7 ~) ]5 f! Y 公仔箱論壇' x3 `+ x6 @2 a0 ]# {% ], F8 L

【材　料】 牛肉片 80公克 洋蔥 50公克 雞蛋 1顆 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 【做　法】 1.把洋蔥切片；雞蛋打散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 P- j! T: P8 u, z2 c 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。 5 Q8 }2 c1 k3 {3 c; w' i$ y0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋蔥片後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至滾。9 e$ r+ E% C+ |" K/ h 4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒即關火。% A3 ~0 N0 M) N 5.將作法4的材料盛至飯上即可。