[中式食譜] 滑蛋牛肉丼

gtr0204

5.39.217.76# ~0 _, M) x# F$ ] 2 J  _9 y. h7 \9 c# n) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　料】 牛肉片 80公克 洋蔥 50公克 雞蛋 1顆 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 【做　法】 1.把洋蔥切片；雞蛋打散，備用。 8 R4 e8 [& D, }! f5 z  a( l 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。 * t6 Z2 R& H: P6 H, E5.39.217.76 3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋蔥片後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h. U8 s. _, s( d 4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒即關火。5.39.217.76% e5 \: [' w; U7 [8 [% e" P 5.將作法4的材料盛至飯上即可。