[中式食譜] 牛小排丼

gtr0204

+ U/ I! `1 T4 f& ^, t8 `8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( Q7 |, _/ J4 \5 A( [6 S5 l: D+ E

【材　料】 牛小排 90公克 洋蔥絲 60公克 甜豆 20公克 醃蘿蔔 20公克 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 【做　法】 1.洋蔥切絲；牛小排切適當大小，備用。 & ?# T5 l$ N: S公仔箱論壇 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。 1 ^6 k$ w# g/ v" H; |) J# stvb now,tvbnow,bttvb 3.將作法1的牛小排放入作法2的鍋中，轉中火煎至兩面微焦後，取出牛小排備用。 5 }  K& k1 m. t# J3 ^( I5.39.217.76 4.將作法1的洋蔥絲放入作法3的鍋中，轉小火炒香洋蔥絲後，加入甜豆、柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 w5 ?% I" A 5.將作法2的牛小排放入作法4的鍋中，續滾約1分鐘即關火。 : F/ S. X2 M( X- a4 ~5 Ptvb now,tvbnow,bttvb 6.將作法5的所有材料盛至白飯上，再放上醃蘿蔔即可。

fz007

thanks

tonyyyf

thank you very much