$ P: u- a A" W1 i$ u公仔箱論壇
0 _( {7 n8 t; z* _' u材料:
/ Z/ n4 Y# D! h+ e f; `冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
/ N$ t' F9 \+ F+ A公仔箱論壇
* [( D% b4 `1 Y1 H. Ptvb now,tvbnow,bttvb# K; b: x0 x/ y8 X1 }, @' p# S
調味醃料（梅頭豬肉）： 5.39.217.76- ^* g! \9 k- D4 M; m2 Y% J. ^
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇$ V$ z: f) I( Y0 p X( l
$ |, \* L# h1 i1 \5.39.217.76
1 e3 U+ \. L+ c W' u m# ]: xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
. m' U4 ]% `0 n/ K$ j/ t3 M1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q. ]6 O Q8 ^5 q7 T l5 `" C1 m
+ }/ u! X" j( g# v+ h% J1 K0 V2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。& ?& ^0 m. _7 H5 I3 d
tvb now,tvbnow,bttvb, D) R' ]. b- |& Z" U I/ t2 G9 \9 _
3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
. I) X R. j' B# s6 ~tvb now,tvbnow,bttvb0 d, s0 Z; b' C# L1 J1 q
4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
| 