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8 b+ u! ^$ ~( U* W4 ~( y1 {* X材料:
; i; y2 r0 o$ `$ w! b3 I( y公仔箱論壇冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙公仔箱論壇! c" a3 a: n- {& Z$ O
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4 q7 E1 I: w E) M! gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（梅頭豬肉）：
% P+ p- z2 b+ G8 K$ p* U# _! }鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76. L5 V! U1 {" b k# ]
3 c% q2 s4 v1 [# N- Y5.39.217.76
8 ~' m4 E. ~# `1 h" `, m# s% o1 m做法:
6 I1 B) @. H7 q" z! itvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。) }9 i) V1 F2 B3 b4 w9 f) P
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。! J; ?# S5 C2 o+ ~+ K1 ~
3 `+ v9 F! ~: u% u( M5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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