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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 F6 }; U4 x; F( R3 g
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J9 o: E1 J) z5 v
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5 Z/ f( i; p4 o$ U4 g4 V公仔箱論壇調味醃料（梅頭豬肉）： 公仔箱論壇- i4 f8 v" |( s0 Z+ Q# U
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許, ]$ i: T, @& i0 ?9 X2 \
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@, T$ @% \' ~5.39.217.76做法:
! J" f+ }: D* K: \( l& P; ~4 X. O1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。5.39.217.76; _, A) ^ R6 C% W* h. w
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K g; k% Z) k* k+ I
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
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5 s w% S- h, v0 t/ W4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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