[中式食譜] 香草椰漿雞槌

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; {4 c, S3 i3 k; F$ t4 {/ w& D材料:     
' m% w& P( ~/ u2 ]6 ~" C* I6 u雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 Z! y6 b) k7 P6 v7 u" b& D
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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做法:     5.39.217.76, \; C- w6 Z- ]0 d+ L
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。5.39.217.76+ B  e5 I8 z' a7 r; }# c
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。% e! A1 m+ u) j# _3 v2 F8 o
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。5.39.217.76% A0 l2 S# L% X) V8 f: E1 G

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