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[中式食譜] 大豆芽肉碎

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材料:     
3 n. |8 M0 Y4 b/ J" N5.39.217.76大豆芽400克、馬蹄半杯(切碎)、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g- L$ q; m  `  O# f" [- \, ?; ?8 E
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調味調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T4 b- n0 a9 Q* l0 Y& a: }+ y
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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) ^" y( _. j" |/ v. o8 C醃料(免治豬肉):
( w6 g9 c0 }) T8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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" O$ t; ?$ N# x2 j: A做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e' D0 h3 x4 k" _6 L: z7 p  `
1. 大豆芽切好及沖淨,隔乾後切碎;免治豬肉與醃料拌勻。
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* ]7 J" w2 X, D8 O5 D* d6 n5.39.217.762. 燒2湯匙油,加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身,取出。
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3. 再燒1湯匙油,免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟,加入馬蹄及大豆芽後,注入調味雞汁炒勻,炒至乾身為佳,上碟時可隨意撒些胡椒粉。, |0 d# n3 C8 }4 k+ j5 v5 j: ~9 m

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