[中式食譜] 大豆芽肉碎

nt1972

/ g/ B; l3 V/ Y( R6 C3 {. j
材料:     
! E4 H% N1 v( A大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙
1 i# T- w# w6 o5 b8 \公仔箱論壇
. k4 \  e( x! Atvb now,tvbnow,bttvb) T+ f+ ?# _+ G7 O0 k
調味調味料：
: c- ^) v9 ]' Xtvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
6 w- l" \, I1 {; m$ o0 k" N2 u4 V6 A6 N6 ]4 D  t" L0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ }$ J6 ?' A/ Y5 ?
醃料（免治豬肉）：
8 k" a# M" g0 M) j' D: }. v4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
9 K/ o+ ?8 O8 {  {5.39.217.762 f+ H! O0 L0 W" J9 r) n

  `7 \: Z; a3 u- s5 @6 w5.39.217.76做法:     
3 _2 R' G$ k$ r7 S+ ^' A% Y* R1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇$ z, v9 T7 a) ]. T2 i' i6 G

& q& F3 G8 Z. _# Z8 h: |2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。公仔箱論壇  W9 ]9 ^1 Y1 k/ e5 z- a

$ U+ ~  Q" `  k. A" g' K公仔箱論壇3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。5.39.217.76& h" t8 M# j6 a* N; u0 q, @

- M. n3 v* c+ A) E5.39.217.76