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材料:
2 c) s/ L* b/ N5 M, d5.39.217.76大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙 c3 Z3 P+ w- ^8 f) T/ T
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- l" n/ @2 s+ ]) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料： . A% t8 Y7 c6 l) ? a
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許 公仔箱論壇$ h9 {1 f( E7 {$ b
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醃料（免治豬肉）：
& k1 y$ \& |5 }0 Y* a O9 C# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 9 Z" A2 T" M8 p" C0 i
1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。
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2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。3 e0 u: q; r( @8 @3 y1 Q
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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