返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 泡菜雞絲拌粉皮


; Q( w" w# a; `5 M% a! ~5 ^! x* atvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.76$ u, t' E( A, ~/ w
雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克(切絲)、芽菜150克、青瓜150克(切絲)、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許7 y/ l* n3 T( q- [! o, e- j4 v$ f  n
tvb now,tvbnow,bttvb! k  [. [! [! J& ?$ ~; B

9 u) q& ~* P/ E$ l8 b3 l( h5.39.217.76調味涼拌醬汁:
" |, _% s5 W" d) J% l- g5.39.217.76泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb! l6 h1 C% q6 M  E/ T$ p6 s

2 m8 r# e+ ~( S+ H$ X* p0 @/ E公仔箱論壇
$ P" v4 F, `1 q5 U做法:     
& C$ v7 a9 ]' o5 {2 _* O1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉,蒸熟取出,放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟,取出隔淨,用少許鹽及麻油拌勻備用。
2 S/ m( L. Z3 X$ T' |4 `$ p. g) Y! a' e
2.粉皮用暖水沖淨,隨即放凍水內冷凍,取出隔淨,切成幼條備用。5.39.217.76/ m4 J& h$ s& i$ m2 }

& _& w5 [) v# A8 ~* y, Z- z3.把涼拌醬汁的材料拌勻,放入雞絲及泡菜拌勻。
6 z: f6 A8 O' I  T
: M9 h& m) O& N- v& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把青瓜絲及芽菜置下層,鋪上粉皮,把雞絲及泡菜放面層,淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。3 E3 U# a7 u: M1 K. E

3 c7 w  I% l4 a# m+ Y, _! l! [3 X" l  g
返回列表