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[中式食譜] 泡菜雞絲拌粉皮


: L: ^/ ]1 y* B3 B材料:     公仔箱論壇8 \2 `% ?' b- b, G3 u
雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克(切絲)、芽菜150克、青瓜150克(切絲)、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* p2 k+ o. w- u+ P0 M: D( a& @
5.39.217.76" X% i- Z5 O% T3 S: i! S* X/ Y

2 B& p4 ~1 E3 \7 T1 f0 i6 btvb now,tvbnow,bttvb調味涼拌醬汁: 5.39.217.760 E7 z1 P% w( ]% }  N) r  F
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許公仔箱論壇& U& t4 O8 l3 W% o  J) {

$ p& S) b2 A* ]8 o( r, f! W: `9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \% G1 z# P6 B9 a7 w公仔箱論壇做法:     
5 O: R  O$ U# q1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉,蒸熟取出,放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟,取出隔淨,用少許鹽及麻油拌勻備用。
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0 l7 d5 U% Q; t: n" O! Z5 y  p5.39.217.762.粉皮用暖水沖淨,隨即放凍水內冷凍,取出隔淨,切成幼條備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ O: h  X# n2 k( C

% s# t+ ]1 Q# c3.把涼拌醬汁的材料拌勻,放入雞絲及泡菜拌勻。
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4.把青瓜絲及芽菜置下層,鋪上粉皮,把雞絲及泡菜放面層,淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。公仔箱論壇, Q- `' r+ R% E+ H$ }' o
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