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[中式食譜] 泡菜雞絲拌粉皮


7 t0 A$ h# H% z4 x材料:     
, p0 M# r. |. S% s  h/ y5 P1 t* p雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克(切絲)、芽菜150克、青瓜150克(切絲)、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許" [, w4 R; ]$ x. p6 S, E

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調味涼拌醬汁:
; U5 j( ~- S- }6 ^7 Z泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
( j  G$ _7 N$ G: v- K5.39.217.763 ^+ x2 f, y$ h- g" d" a1 q

! ^3 |- `! c/ H# ~1 f做法:     
9 [- v& f6 _$ D% j+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉,蒸熟取出,放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟,取出隔淨,用少許鹽及麻油拌勻備用。5.39.217.76; [0 n& D7 @5 g% N' f4 H) |" f

; C9 h$ o& h9 V) Y, X2.粉皮用暖水沖淨,隨即放凍水內冷凍,取出隔淨,切成幼條備用。
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: I1 T' D+ D9 w9 b3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把涼拌醬汁的材料拌勻,放入雞絲及泡菜拌勻。公仔箱論壇5 G7 c$ a) C6 f( I: W; m8 Z
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4.把青瓜絲及芽菜置下層,鋪上粉皮,把雞絲及泡菜放面層,淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。9 D" X5 [& ^& I; o

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