& n" \. n9 W) ?5 y材料:
/ v _9 p! T1 U枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）公仔箱論壇9 m+ b1 j9 k/ Z" t( R
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調味醃料： 5.39.217.76! X' I# V, F2 d
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
0 K7 b+ o8 t9 g: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb \$ V# o) q/ }5 F1 L2 W
. t' J: T# X: \# k3 ~) X9 V5 {% ?公仔箱論壇芡汁： 3 W; _+ F/ G# C& O V0 F V! h
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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$ L' V5 {: ~" V$ S2 }$ ^& M% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% ~: d, Y, e& V* l6 \1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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: I$ C, M" b4 \2 d# F, u5.39.217.762.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。公仔箱論壇+ D9 g0 E y; a0 i
) }# E" x2 Z- H6 f5.39.217.764.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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