0 ~/ r. _: h& D& Y# H2 ?! z材料:
9 r1 L0 R; x/ @: {tvb now,tvbnow,bttvb枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）; ^) Y# L, ^6 B4 y
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調味醃料： 公仔箱論壇- F' K5 j, B; N9 \: |
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 公仔箱論壇, g5 I. k0 A! M: e7 w3 g' { @! C
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$ s% J* `0 J% W- ?1 ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 8 i" A5 D3 D7 u
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
( C/ B, F4 m; Y9 N+ Q- q( Y- W! ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. v8 t0 Y% N/ c) ^! j
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做法:
: s; f+ b4 g! u1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。: H& O- m5 V; |! E! u
8 h; ^2 Z6 I1 d1 F( l- `公仔箱論壇2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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+ t8 N4 g+ i+ V2 q& Q0 a* B d3 ~7 T4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
& N: n& h" g9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. b- q. U0 A0 m! K+ G# s
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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