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材料:
+ V+ I1 `# I3 v; M5 p枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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. a$ d2 G/ J1 W' C9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?2 u) ]* ]: ?調味醃料：
, ]. p9 ] ]) L% ?, l+ E公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
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. Y c! X, r# G* rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 3 N2 z5 M$ b/ B; k1 ]9 i8 }0 Z0 j( E& v
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ~) m! `9 e9 S
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做法:
" T" C: H! x$ l, b1 ftvb now,tvbnow,bttvb1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 {8 `- E% i" r2 _
! t* v& N+ Q- S5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。公仔箱論壇7 ?& d$ `9 I( J9 R
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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