[美洲] 全國半月 12人感染 小心處理 生熟食物 大腸桿菌源頭 疑來自綠葉菜 ， 描述： 加拿大新聞

serrurier

全國半月 12人感染 小心處理 生熟食物大腸桿菌源頭 疑來自綠葉菜
5 S3 D, j6 H/ Q  G公仔箱論壇6 k1 h7 B* B. a4 Z
" f6 U3 T9 P$ i8 X, {
公仔箱論壇9 r& K! g3 U: z6 W
疑來自綠葉菜: h! b" e! U& [5 t' Q. A
　　
  h$ {% ^- x4 C4 u( `8 X公仔箱論壇加拿大公共生局正調查多宗大腸桿菌感染個案，懷疑源頭可能與各種綠葉蔬菜，包括生菜、羽衣甘藍、菠菜，芝麻菜和唐萵苣有關。局方表示，事件未有對公眾健康構成重風險，惟亦應小心處理食物，以免染病。tvb now,tvbnow,bttvb$ d( }8 A0 d( S+ H: u; h5 A

3 E/ j$ c5 p1 V+ ]! `9 [公仔箱論壇局方表示，今年3月13日至31日期間，全國四個省份共有12人感染大腸桿菌，當中9人來自亞省，其餘3人分別來自安省、沙省和紐省。當局暫時未有指明具體食品為病菌源頭，目前正繼續與聯邦和各省的生官員合作進行調查。一旦確認源頭後將知會公眾，並確保受污染產品從速下架。
" W3 c. v+ u# F- a5.39.217.76
1 X8 O# g* c  s. y肚痛幾天會痊癒
. r! _+ P; B( r) {
, S( C' V: Q0 p& T* X: f5.39.217.76大腸桿菌自然寄生於豬牛和其他動物的腸道內，大部分大腸桿菌對人類無害，小部分含致病基因。大多數受感染人士，會經歷幾天肚痛，然後痊癒，惟亦有部分個案釀成嚴重和威脅生命的疾病，尤以幼童、長者、孕婦、以及免疫力系統受損人士面對最高風險。
3 k  r" h4 T( |1 e+ h, d/ U公仔箱論壇8 r( T8 \; p* n) l) ?3 E
感染大腸桿菌的病徵甚多，部分人可以完全沒出現病徵，但仍可把病菌傳染其他人；其他人可能會出現嚴重腹部不適，亦有人的病情嚴重，必須送院。患者接觸病菌後，可以在1至10天內出現嚴重胃抽筋、水性腹瀉、便血、嘔吐、噁心、頭痛及輕微發燒等。公仔箱論壇2 h& g1 A+ L4 |+ n  \) V

+ f$ \! z( d# H! m( H+ A當局建議市民在食用新鮮水果及蔬菜前，應先清洗乾淨；也要清潔廚房櫃檯和砧板，以及經常洗手，並小心處理生熟食物，都有助預防感染大腸桿菌。