橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。公仔箱論壇2 o3 v. i- ~7 c- q5 d+ R
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
& L! P' o+ ~+ W" K5 ~- y( h$ w5.39.217.76橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬
+ O8 d7 v. K! k( X/ W6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。7 o# R' F8 i+ ^0 D* J3 ]3 x
每100g橄欖含有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?: E, x6 p6 C, C
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。公仔箱論壇- Q8 K( `; D$ E1 m0 P4 T2 U- B
熱量 57kcal
1 q/ G6 H$ K* [5.39.217.76蛋白質 0.8g& C; M/ U% j. T$ y
碳水化合物 15.1g% N) D W) M5 ?8 Z
維生素A 22μgtvb now,tvbnow,bttvb! ~# E6 a ~+ P8 G$ x" |5 @
維生素C 3mg
+ Y* |5 Y5 @0 Y5 ]9 w' c, A2 B$ `tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔素 130μg- f" S; h4 C% J0 D! e' M
鈣 49mg
: d7 `2 \9 x. H3 Wtvb now,tvbnow,bttvb鉀 23mg
! M. M1 ^, e! J( }0 M0 a鋅 0.25mg
9 D }% i1 a0 J. D: D6 r7 N1 n$ ^5.39.217.76家族成員: Y6 j- q% K d3 o
青橄欖—檀香
- ~, U9 h. U6 n1 G% Htvb now,tvbnow,bttvb主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。" o& s4 M8 l- W9 u. Q" C9 ~' m: Y- v
茶橄欖 5.39.217.76% \# {3 S8 ~4 c( W
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。3 W3 J& h9 C3 D$ @# e
油橄欖
9 R" U! d9 O, }' u/ J( M) x5.39.217.76主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
3 ^( g$ {7 ~0 q# T" f三方橄欖
! G% `( e+ f) M5 I* t果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。3 ?( H# _- y. w
S0 R4 @0 \1 J/ y" m: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法公仔箱論壇0 h2 a& |# z( L
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
9 h9 {* Q' M" M' W; _+ z公仔箱論壇特別提示( m/ B5 a0 n% q# k9 `/ f8 k! _
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
3 l# J" r* F! G" D% E8 v特別介紹4 f* ?7 X! h( R6 J" T1 W6 u
橄欖油公仔箱論壇: u0 d; R' j( l) \* Y3 K% h
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。3 X% z# p5 F# h- y
橄欖油美容三法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J0 X9 Y- H5 N* T; }; O
1.潤體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% ?0 r% u3 t1 ~& E' M% G' j
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。$ p7 ], T" a; W( P
2.除皺：
: z8 q5 a0 t v. q* i兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
( n' J( ~+ z- \5 N7 D5 H& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.減肥：
, Q, c6 |* S/ q/ c- {6 Y: F/ U每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
3 I8 _& ~" ?) f% t2 X# L公仔箱論壇橄欖藥用知識5.39.217.761 w, l0 f: Y& R- k
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
$ h4 ?/ x3 s' y) M9 o9 w r7 e: R5 |5.39.217.76祛病妙方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) t3 K' K0 G6 l: M
● 治咽喉腫痛：
- c0 m- j3 R. t' \; \8 H橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。- j6 a$ C$ E6 l" m" E- ?
● 治暑熱傷津：公仔箱論壇: a+ T3 @& V9 U4 {' @0 i* P
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
* J0 o6 B0 q3 `0 K! V% x) p( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t& F( o' L2 _4 X1 V2 b. r8 x+ BDIY蔬果汁) F4 F& W, D; J# q
橄欖蘿蔔飲tvb now,tvbnow,bttvb& C J& x7 |5 y4 I( P G' F
材料：
# w7 `+ |" x" p公仔箱論壇鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 G0 L, N% }
製作方法：: q; x/ p: G" P; g0 ?2 k- s
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；公仔箱論壇$ i3 k9 c$ R4 r
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
; E ~! C i& J$ r1 l5.39.217.76清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
; o2 Q. M, C& \4 i/ }# o S3 t L! o }公仔箱論壇準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
; l* t2 q1 d6 T+ a$ i% I促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜5.39.217.76( T$ [+ D# k7 `7 [" i9 q
奇異果煎豬排' a4 Q2 m7 D# }" f/ k
材料：tvb now,tvbnow,bttvb H. s* R# H: u4 S! R6 R
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
4 U' F1 A. U; @+ _- O, C5.39.217.76製作方法：
2 D& _+ u4 ^2 D! R/ G5.39.217.761.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；- K. l, \$ `/ x% s
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
6 X$ G) x1 L, ~$ r9 r# v" \ c公仔箱論壇3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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