橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
3 O) s( }, q5 u+ ^5 S% k0 Btvb now,tvbnow,bttvb「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。tvb now,tvbnow,bttvb B$ }* a/ x- u, G, i6 w& a
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬tvb now,tvbnow,bttvb- U5 M( F" a! k
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
+ k7 \/ J$ X. [- _tvb now,tvbnow,bttvb每100g橄欖含有：5.39.217.767 C& _+ }' x0 p4 |
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb, c2 F* |. b. Q8 s r+ F; g
熱量 57kcal5.39.217.76. l& v5 B1 B- X* e
蛋白質 0.8g
6 Y8 p1 B" h8 C2 W3 W% u3 s5.39.217.76碳水化合物 15.1g
* s) O: ^# h- q5.39.217.76維生素A 22μgtvb now,tvbnow,bttvb# H% a! G# N5 B$ C" R( j
維生素C 3mg
0 x) D& n) p& r- b& K2 L, d( G5.39.217.76胡蘿蔔素 130μg
: J' v, c( |: k+ K" Y# ^+ p公仔箱論壇鈣 49mg
! }* |. p" C z) s% m" }tvb now,tvbnow,bttvb鉀 23mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^$ [3 P+ J4 d# ^. z
鋅 0.25mg5.39.217.760 Y7 j; i( ^4 _' O( {6 U
家族成員
1 ^0 m1 T! j0 \) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青橄欖—檀香
9 E2 ?) v: ]0 M, r8 X/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。: z4 O5 |: F) q9 |# F
茶橄欖
8 x# g0 q' Q" n8 B% ntvb now,tvbnow,bttvb主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
, _) o3 W4 l I& @3 Jtvb now,tvbnow,bttvb油橄欖
2 E: Y/ p0 O/ e$ l主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: |7 Z/ J- m& z7 p5 }
三方橄欖
/ _5 I/ V, [2 i; a. |果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。& P0 b, c7 N0 l" }+ @
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選購方法: J7 C. S) M4 Q" {0 l' S
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。7 [* |7 ^& y2 M
特別提示
9 _( H& h I1 e# M' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
) y" x- N: s, C+ W; ftvb now,tvbnow,bttvb特別介紹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 t& |& |) E# A/ f
橄欖油
/ l4 h6 j( _! p2 i/ v5.39.217.76橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。tvb now,tvbnow,bttvb) f |- A% |5 [
橄欖油美容三法
1 K3 w. g8 H4 [, V1 Z6 o' a/ |公仔箱論壇1.潤體：/ S1 M& H8 I& H1 \
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
& R; }4 S' d X; y1 Y) H9 h5.39.217.762.除皺：tvb now,tvbnow,bttvb0 W4 J& v& d [+ D
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
5 f! o# q% L7 S" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.減肥：
9 ]* Y" N# @+ |- O+ }7 ?7 E p; W" c$ V& c5.39.217.76每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
$ D9 Q7 a( M: c7 n' _4 r6 J公仔箱論壇橄欖藥用知識tvb now,tvbnow,bttvb1 B- K. v" C% h6 H+ b5 n9 w4 r
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。5.39.217.76( R9 l2 |$ @8 S9 \* {
祛病妙方
7 }9 v3 {$ S% f A# T8 y7 b● 治咽喉腫痛：
7 N/ E4 k1 i1 T0 \' P: u, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
$ m+ u/ p+ m% C$ F% u0 d, V9 d公仔箱論壇● 治暑熱傷津：
+ S& {( u7 H# u p' p& C" U6 Y, \橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。: r1 E, n& A% D, F; B
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DIY蔬果汁
1 a# r4 t* t( E2 Y: Q" L4 T' X1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖蘿蔔飲
1 J- N, f" L9 p4 v材料：
c; i$ Q& T# o2 J6 V5.39.217.76鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
# }$ A" H2 ~4 \" q. O \製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i+ V- S! l2 X( u% I- z
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；公仔箱論壇8 y2 L$ {9 ^* t. E2 R
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |$ W" S9 G' `1 i! b
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁5.39.217.765 \. e1 P g, C: L1 i
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
5 J$ F2 E2 f3 @8 T0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
' P0 Z D& K! x$ Q5 Y+ W# {- m公仔箱論壇奇異果煎豬排
) G" \% q/ Z) ~/ K2 ]7 B. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 R* C# \% T+ J3 `3 ltvb now,tvbnow,bttvb豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。. K7 E: \2 D" } p% c
製作方法：
' }. m. e4 ~9 J0 k( N9 p) Z公仔箱論壇1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `7 K# n |; u* I. \
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
9 t; X" C1 |7 X7 x; T+ _0 b; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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