橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
4 M; C: T. P+ T4 H, S/ m6 M「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
9 Y- I" J- r$ r橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬
% M: V8 i7 t7 j( p! J& D% }又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
: f; I" k0 Y, m8 ]8 e& Z: Y7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100g橄欖含有：
( T5 b* \# e6 t$ k, T' W/ a公仔箱論壇橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。) s; \, g) J" ]$ M( _9 u5 K6 ?0 t
熱量 57kcal t0 C1 Z+ o9 I* T |
蛋白質 0.8g0 v4 G2 Q& H9 _9 x3 c- I e) e0 N3 h
碳水化合物 15.1g
3 \' d7 T. \# J+ f# \* htvb now,tvbnow,bttvb維生素A 22μg
' h! O# t- [2 J# ^8 L公仔箱論壇維生素C 3mg
% H* W8 ~9 Q4 S$ a; Wtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔素 130μg
1 F0 t3 q% w0 k2 o8 r" dtvb now,tvbnow,bttvb鈣 49mg
) `3 s& B6 f7 i" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀 23mg公仔箱論壇( y' T' Q8 i$ j) A' ?" Y% V/ B/ k
鋅 0.25mg公仔箱論壇; b: p5 v! u* A8 F
家族成員公仔箱論壇) a* ~" [( E& n0 m
青橄欖—檀香
2 f* E5 M$ Q t/ G4 E5 x# S主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
f" }' t* b) }" Q' Btvb now,tvbnow,bttvb茶橄欖 5.39.217.768 \1 e# O$ d* B& a
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
, K7 u- k" x7 a2 w) Q. B9 M5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油橄欖 公仔箱論壇- q" u3 l3 Q& c, _ V& ~
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
( W: J: }$ o: i- Z# r5 ^* Z公仔箱論壇三方橄欖
5 a0 U* P0 R; g# k4 B& A6 Ztvb now,tvbnow,bttvb果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ z7 G' K/ Q2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q( O( ^% W N2 V, z/ p
選購方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P/ I. w& o- B) w- L+ ]
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。 z! U; B2 I b2 O9 N. G
特別提示tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 A$ y/ S: }3 R! m$ q" |( d
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
" W; H' F$ q5 `, X! ^& F特別介紹
d5 }, q# h& B/ ?7 K橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 p) O, d( o/ C! K- ?/ [! `1 R* } R
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
1 y8 `1 U2 ]% P! e公仔箱論壇橄欖油美容三法3 D' S) q: q7 \; d7 K
1.潤體：
8 S- b! l* m3 `# b# ]5 L% A2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。3 Z) I3 B7 A" T
2.除皺：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i/ D' x( o" F# p( M! V- f
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
( e3 w; o7 o6 P1 c: ^0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.減肥：
6 Y, M0 g. J' e每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。8 |7 V9 E3 j" r0 t5 z! @, n2 E
橄欖藥用知識
8 u. u& x$ ^; i2 I2 M# B K4 z新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。4 R* c: \5 F# ]9 R
祛病妙方tvb now,tvbnow,bttvb# X! Z M' X4 ] R! e; Y
● 治咽喉腫痛：公仔箱論壇% }2 g' ]) X$ k* {* v, ?
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。: N v7 O0 |: u* e4 @9 i
● 治暑熱傷津：公仔箱論壇4 o" T0 z4 [3 ~4 m6 C$ p* H
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
. [4 K! |& l/ w8 E# m5.39.217.76公仔箱論壇6 {! @1 g# S' x9 R1 A! Q0 ~
DIY蔬果汁) V# K& N) e. W9 c4 f
橄欖蘿蔔飲
* v" n& M- T% Z% e1 A1 A" qtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.761 X+ d* x! [" F u
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。5.39.217.76* l9 T/ f; Y5 s. R/ K# ]: ~
製作方法：
0 P7 G9 r* A7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
6 `7 N" Y) m& N5.39.217.762.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
) I+ y2 M. Z8 s; N3 l5 K3 P清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
2 z8 G8 a" i8 r/ A0 k: @tvb now,tvbnow,bttvb準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
2 |; c4 i( ?! T+ {8 m$ z5.39.217.76促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
* t: r# I6 }5 p" R6 p, m$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果煎豬排% a; r. O: w! z2 g$ w& s
材料：7 A7 X y( o1 b- }! e
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 q% h" k) D; H* V
製作方法：( H4 C0 \! S* z4 `6 F3 w9 z& \
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
0 j0 r$ q' ?) i$ ]/ y" L公仔箱論壇2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；5.39.217.765 I$ c7 h$ Y d E) ]% b2 A
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
| 