橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
. p+ T `$ b; u+ l# \" k「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
7 _) F$ _6 j5 }2 g' [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬公仔箱論壇( `8 p& i5 B; j. F( R2 s
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: p" ~4 [- h+ q
每100g橄欖含有：tvb now,tvbnow,bttvb: H! r" b$ Q. S
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb9 K& c! @) _+ u B
熱量 57kcal
( n- }* E# t3 d* R. L2 O0 g公仔箱論壇蛋白質 0.8g
, w* b1 u. S& I; R" o- _5.39.217.76碳水化合物 15.1gtvb now,tvbnow,bttvb9 x4 p: ?$ ?; _. O" H# Z) n! f1 L
維生素A 22μg
$ u3 ~, r- x; i! T8 ttvb now,tvbnow,bttvb維生素C 3mg
/ E. A0 O- |7 i3 f& o- r1 Q胡蘿蔔素 130μg5.39.217.76) W5 ^! T6 [8 p. j9 G. ]- q
鈣 49mg
# `( @" W) B( X' b6 u4 b公仔箱論壇鉀 23mgtvb now,tvbnow,bttvb) R- P# D) Y! O1 j' {! c
鋅 0.25mg$ u. _/ ^: r2 ?* a: Z4 L
家族成員# z( {7 A. E7 ^$ Q( }& D
青橄欖—檀香 tvb now,tvbnow,bttvb7 p) J3 V2 l0 s+ b
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
! T- `# B( o" p* a# H2 I z5.39.217.76茶橄欖
. C; R5 y. Z1 `4 {! i$ c5.39.217.76主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。1 D1 V. F# M! t( ?* H
油橄欖
& d) c7 W% \* I/ T$ }5.39.217.76主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
3 K( k! A6 T, \3 y5 F: Y三方橄欖
' b* @9 V! w/ s3 a! f* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
% _0 k8 O, Z- |4 k) J9 q. P gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?$ Y$ T ^: Z/ s1 }
選購方法
3 P' h9 r" \. k( N% p& n+ d5.39.217.76不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb0 n& C/ p* E+ K' k7 a8 L/ B9 V
特別提示/ m6 {# J5 t; \# _
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
' _# P& r7 V4 N+ X公仔箱論壇特別介紹
8 \1 x+ L8 g+ c$ Z! [. Z公仔箱論壇橄欖油. H- v M1 L3 M, S+ J
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。公仔箱論壇: {3 o% i* S- Y0 g1 T9 G# \
橄欖油美容三法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v/ f a! r: |' B; o
1.潤體：4 J% j8 j8 T6 O, ^6 C! t" s: F
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。/ O6 h. C1 }( G" T: ^6 K$ R
2.除皺：* [$ X# h. E4 g! V
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。公仔箱論壇4 x5 g3 o* _+ {5 s, e7 M
3.減肥： Q* P( V- w7 l5 S- \2 D2 C1 X
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
; C' c9 n+ i2 I1 U# Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖藥用知識
, Y+ _& Y) N$ o7 W3 i- }* U新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
2 t# ~" p( O0 N4 }5.39.217.76祛病妙方5.39.217.760 w1 v4 t' C7 z: q2 t% G! B T- T2 h4 `
● 治咽喉腫痛：
0 a) I1 B9 y$ Y! H橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。5.39.217.76' [- l: O. j G
● 治暑熱傷津：
- \. g9 {) J( U# t0 Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
0 S& \7 A. L# \7 ?: E- r! s) Y" \
9 h8 ?9 T* l% I" ^$ _公仔箱論壇DIY蔬果汁5.39.217.76/ V* N+ T3 \( `; J
橄欖蘿蔔飲9 v# t4 B5 s( i
材料：5.39.217.76( G6 b \/ X" c9 C
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。公仔箱論壇0 p+ ]% V6 T" C5 L' G0 a3 A. r% X: y G
製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb, @8 ]8 h% A# I/ |$ P u+ R
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
& H1 u: d9 p9 \. l+ O6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
' t7 }6 a- K# h, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
4 r5 N; Y' P$ @* H6 n公仔箱論壇準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
6 w# m$ R! s' K5 g$ G公仔箱論壇促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
k; N# e# F. S; ^$ y% H' j4 |5.39.217.76奇異果煎豬排5.39.217.76: e" q5 h% M0 \' _$ b h7 m/ W
材料：! I' A7 g) |. L X
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
1 g: g) N) A* }# z% e公仔箱論壇製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb$ ]1 e+ q2 [' U* q
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
1 j) Z( B7 p2 D2 V- }- dtvb now,tvbnow,bttvb2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
' W( |& N: o; I# o公仔箱論壇3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
| 