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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。
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. ~- r2 r# v! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。公仔箱論壇3 s' B, f  G  q, k- H$ W3 K+ g
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黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。
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黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。
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+ D+ ]1 b4 e  e  w* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。5.39.217.766 ~/ d' y3 q/ K  O3 z; t' t
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黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。
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5 Q" u" J- B. M0 B+ u+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家諮詢:營養師 陳郁雅
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黑豆的两种吃法 既补肾又益气
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9 f/ o: x$ l- d: z- N3 @) t5.39.217.76  适用哪些症状% j, T8 \/ R# K; @
  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。公仔箱論壇( _9 S+ F' J2 b& n! J5 g+ L7 z
  禁忌人群要注意TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 f6 f. T1 S! m
  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。
$ X& R8 o3 q7 e; P$ h% ^5.39.217.76  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
2 v3 N1 A. y9 E; S! e& i  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
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1 }# |! V% F# Y! gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ B/ L/ R+ j" d5 Z; O: {% D# J# K- @
  营养小课堂:
: Q8 B/ x7 z" R: m9 X$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
' O6 @% N% p2 J. X- h$ e' G( A  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
4 \$ |9 W2 Z& U; n2 [, f/ |5.39.217.76  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。5.39.217.76( c7 a' |8 [: X/ u  \" L
  食法宜忌大公开
' C+ @6 ^8 G6 X$ A: X# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
& ]" w( f6 q& f/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。
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7 O/ X8 M, U3 y7 Y+ s' O  益肾食谱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R! w* h3 }  P% Y2 R
  黑豆猪肚汤* P7 |$ n) E# b) b" H
  功效:补虚损、健脾胃。
. O7 {/ |6 [& ^( h$ A5.39.217.76  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。
$ f) u4 Y: b1 s4 Q. w' a5.39.217.76  调料:盐适量。 做法:
3 ?! C: A7 R$ f  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。
' |4 j# J2 h3 k  h  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
: U! \1 p  Z  g0 I6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑豆紫米粥5.39.217.76$ l: G; u& D* h" T; s' w9 {
  功效:健肾、益气、补虚。tvb now,tvbnow,bttvb/ }- }2 n, W2 R8 o: n$ Y+ C; A! \
  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h3 P" W( Y$ \: \8 M" b& Y, a
  调料:白糖5 克。
5 V0 |: p/ C6 H- _1 W: F7 A$ x  做法:
: w: Q# m" ^: W5 c& x/ S; k5.39.217.76  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
- H, g% D( `/ z7 x% B/ R  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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