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材料:
" T. ]6 t* |( Y- Y. E5.39.217.76免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇6 \$ h9 `. H/ O) ~1 Y: J4 e8 k
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調味: 5.39.217.76) }0 M. e z- _
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇3 C$ F- N2 V& L7 E
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e) V% \: J4 p4 G
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F" b- p3 H3 B" ?( n% H3 d
$ m4 Q; N3 D3 z% O; f6 X' A4 B5.39.217.762.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。 U: U, q" j$ Q5 l, q
: k: G. s, N) R8 [4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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