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材料: 5.39.217.76 t9 e* T& s% Y3 z$ I8 o) u5 j7 R% K
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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) H: A9 e/ E, {* D" H調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 Y, |: B8 ?# C! Q. K; |
魚露 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n3 A. y7 w; X2 q- O+ E+ r
! ]% g( R Z/ M8 e* i8 L醃料（免治豬肉）：
4 x5 t0 O, P) \9 C# b- ~( u0 ctvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙4 X- Z) h) d/ Y. N3 c! I6 j @
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做法:
) J4 V9 I* |: ?4 z2 h. o% r( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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5 [' l9 r$ B2 n4 C4 S% s: Utvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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