I0 Y$ y5 Z6 T5 `% X: b- V4 `- d0 q材料: 3 \/ f R9 Y2 \- j6 _
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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3 P- |: w$ ]1 @3 c! N+ y eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.764 B' A7 K; E L6 d2 H
魚露 2茶匙 公仔箱論壇 h9 }* v. g, V4 s
+ ^% Z+ k) R7 i/ ]$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（免治豬肉）： 6 }( S3 V# ?; C% I* W7 B
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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1 M- f. i. E6 O" V2 { {5.39.217.76
$ A% n/ j6 A3 @- f, P7 M& h5.39.217.76做法:
$ C0 T8 b( q8 ]( `8 z1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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o# h F1 x4 r+ z5 A公仔箱論壇3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。; k( Q7 b7 q `/ F( k
) r) Y$ L, J/ K7 {公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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