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材料:
+ n3 N$ a2 a. ^* B ?8 ttvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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7 d! }5 h* X! V# i% j/ Z5.39.217.76調味:
/ [7 {) C/ H c" }" J9 b* a: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2茶匙
# C7 s" B- f- o {2 p) c. j5.39.217.76
2 T* ~! u* x# Q4 n1 T3 E公仔箱論壇醃料（免治豬肉）：
D$ e3 L0 {2 x0 ?# B5 u雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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; k% v: ~0 z0 t/ e: y公仔箱論壇
% {0 {( U- [2 f( S5.39.217.76做法:
% R6 L- G! l4 n, w1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。0 G4 x' V/ v; {6 I. b
# R2 i0 u i+ ]+ T7 S- E! g2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m! Q4 { P9 D( }5 V5 d. r: A3 F
1 |+ D" k" g: C. ~ K0 S5.39.217.763.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。" c2 v1 k+ C# W. [8 B
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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