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材料:
4 A a5 d8 O, B7 X) L& O5.39.217.76免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味:
; @- [/ Z# q2 E1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2茶匙
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: z0 C# A% r' X) K! c5.39.217.76醃料（免治豬肉）： , g( r9 H! b- p) \" J( I' a# m
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l, r# o* S5 e. J9 F2 u/ a; }
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2 p8 C$ U, {# @0 N: Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 G; d& w- U6 X/ A8 ?& x2 y& n5.39.217.761.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; K) q; H0 s9 K* d1 P3 C& E
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.768 D0 L# W' z$ f2 O+ s% s) p" A# S
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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