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[中式食譜] 雙冬紅燒肉丸子


6 D, H7 C6 K' @+ X5.39.217.76材料:     
# j/ b" @6 I$ }4 q4 t* D公仔箱論壇免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻(切件)、罐頭冬筍4安士(切件)、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
" l: D0 W" C) q( w3 m4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q$ N& Z0 o4 I4 `2 w0 X

3 K1 m3 m1 a! M調味:     
& s; v2 ]/ G  A7 g2 A* P# R2 I公仔箱論壇魚露 2茶匙
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( I. f0 i- R* G# T, c& \9 P醃料(免治豬肉):
! F5 o# s2 d" [6 G- Z) ?* L1 t公仔箱論壇雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- f: H, i9 W7 a, H: l6 F+ m9 W, S4 H
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/ M) z: W9 Y; Q5 j& R1 d. U做法:     
3 L0 g+ X9 v; z6 X1 I+ I, ?) jtvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料拌勻,充分攪拌至起膠,弄成大小均勻的丸子。
: y0 d) V4 l4 M$ L. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 H; t9 P1 V" m
2.在肉丸表面撒上少許生粉,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透,加入魚露及注入清雞湯煮滾。  J+ c/ u" q6 ?& p" j/ E3 W

- v% M: `9 X4 l' p) r: Y0 A1 L: f& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回肉丸子,合上蓋以慢火燜煮約20分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。5.39.217.76+ N+ q2 {& d8 q  L) A
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