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材料: 公仔箱論壇' \ U; _. P' t* x! K
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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! f3 I" O' q7 K3 ~( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ R" c6 @0 i* P, b
魚露 2茶匙 . ~# ^2 x& i- \) o0 g6 [! J: N6 `7 i
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醃料（免治豬肉）：
/ T$ G1 }, w0 B. Ktvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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4 P" ?" F& h6 v5 l) F* P' C做法:
5 r; p* [3 ^! ]) W7 J: T$ s* @: L7 C5.39.217.761.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。, m- D0 u I. _! f
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。+ i% Q9 s1 Q, i: U% b- {
z& A9 J4 C/ V7 N8 t9 H& X5.39.217.763.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p/ i* r, g1 H4 a" d
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c9 t, E+ E% n8 | S) }* \& ~
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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