, J6 E$ i. c4 H5.39.217.76材料: 公仔箱論壇) {/ `) F( Y2 _
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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Z6 ]0 e2 @/ K0 o/ n- p公仔箱論壇調味芡汁（一）： 公仔箱論壇8 s& \ | H* V/ R3 j) u
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 ( x7 b% D, {* }' D4 `8 z
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6 M5 s: Z" \& ]+ R$ y& ], hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）：
0 d1 n. N) n3 }5 u3 r) K! m; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水1湯匙' G+ c/ C z% g# l8 e/ ]0 h' R5 a$ s
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做法:
, C! Z4 c/ s! X! f7 e% g* T) n" P1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。5.39.217.76* _9 a: w/ \" Q1 m
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。 v/ ?/ i0 ~, V$ T# P7 |
0 O. D8 H# W @! c* y9 R% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. c8 S& E% p w; T4 H8 h# F
- n' _, n* p0 T) o u' E: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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