0 u9 f( Y$ s5 o& ^0 ^# l3 a5.39.217.76材料: 9 R7 t& ` `. D$ F: j
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味芡汁（一）：
f# D& g. r$ Q: [4 g0 Ztvb now,tvbnow,bttvb水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
% C" S8 E" T# ?& b q$ t. y( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H+ z$ @( d! L4 o8 g& {( U
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芡汁（二）：
: u7 b6 h2 @" h! w2 A# O' `5.39.217.76生粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j, n% |" R# r. y9 j: @/ m0 N' f9 C
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做法:
; Q2 u/ E' x+ s+ Z4 `9 d+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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+ K4 g( v$ `8 \) etvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。& S0 ~4 l. q3 w% E' I
5 h0 p. D9 C, _tvb now,tvbnow,bttvb3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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% b2 N. c2 S. l% S7 {% |# ~# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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