5 r @3 f* N5 i! R公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇5 ^3 j3 D+ c9 d
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 L, x$ A4 V+ a( z3 }
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁（二）：
3 i$ O9 O% C5 `$ |9 D F公仔箱論壇生粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u r7 t+ p( m2 P- x
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+ F# S# b- M$ \! H B% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 K/ N1 }8 G+ p8 O1 u6 w; {5.39.217.761.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @ x" Z( U- l! w" h- h! _
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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# V4 T: D# O" {( C, f9 |3 h5.39.217.764.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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6 }, c1 A. _3 U/ P8 V2 I1 s8 N5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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