: C5 Z& {% f* `% T! ?公仔箱論壇材料: 7 p( w- u: {$ y+ s" L+ e z
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）5.39.217.769 ]% O6 M' w8 m8 w
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調味芡汁（一）： 5.39.217.769 K1 |3 s; E* a+ W. @; N+ S
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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# J) \; k6 Y0 }5.39.217.76芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [- I m6 s# m' R4 o, m
生粉1茶匙、水1湯匙; x, K# M2 A5 O, [& w1 U, c
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& N j( N( C- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ e2 n( v I) R& ?. j/ Y. G# [5.39.217.761.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。公仔箱論壇, r/ t6 y) A& o9 k: p' R$ ^
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。公仔箱論壇: r2 x+ [# u& x6 T5 a8 m6 J
R5 E5 O5 X; F( B3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。tvb now,tvbnow,bttvb# Z A3 n4 j: u d0 u
9 y/ t5 N% | @+ h6 O" F2 X3 S& _tvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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* _0 d1 d" c0 N& r2 w5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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