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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 K4 t( J$ J2 ?# z* f+ ^/ W
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）tvb now,tvbnow,bttvb& o0 s( E8 m6 \2 L4 ?
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調味芡汁（一）：
. z' k3 M4 R2 Z# j; E8 p/ E% Z7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 1 _8 m: @1 I. M
- u8 ]: n- K0 r1 _& r% e. i! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A! _; Y8 v8 x: x& _. _$ B公仔箱論壇芡汁（二）： * w: x, P* i+ \" b. r2 b! [* a
生粉1茶匙、水1湯匙
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8 C* M9 o' e* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: . I* m& Y/ f$ o3 U- L' u% P
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。公仔箱論壇$ Z. \1 G4 T2 S1 W! {/ r
* @9 y! g \8 ^ L! Stvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。3 W5 ~7 c5 x, K8 A1 n' v# K+ s
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。/ u5 W% b6 b! u! r6 V
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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