l" d( ^; K0 U0 a' U( D( P, S& h材料:
5 z! I J3 X3 m雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）" N' y4 u$ Y( z$ L3 ]( p/ o
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# i: g) @7 F- l# c/ M5 a5.39.217.76調味芡汁（一）：
- g, P; T8 W5 b公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 & L1 o# Z8 I, [1 A2 l: j" Q! ~2 Z
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芡汁（二）： 公仔箱論壇9 V' Z7 Z& ]2 x' M( q
生粉1茶匙、水1湯匙
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0 Q' l8 y& P$ ]! S做法:
2 s2 Z3 e3 y& G9 M% N) h5.39.217.761.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s. N3 q. K% ?& j. x4 e7 ]
) U& X! j: Z2 K4 T O; N* f公仔箱論壇2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
, x( o) {- c3 C, H7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- S& ^8 |$ S. J( [: O9 v" y8 S
3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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' L; h' T+ h. J+ |4 j6 m4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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3 ~: R% D7 Y: F; P1 W' n) P& ttvb now,tvbnow,bttvb5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 f2 O2 B5 }: ^ w* k, `
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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