0 F: s3 F6 q' \9 M, {5 |* C7 K( e材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f2 U! m! k# s- S3 F; G* v
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味芡汁（一）： 2 }& U3 m) P/ f
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 6 a0 r) H T8 L3 J/ z
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芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb6 x( }: e6 Q/ }3 X( `
生粉1茶匙、水1湯匙
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9 X. _+ o: b3 z O0 G# E7 r) v公仔箱論壇做法: 5 G. M3 o/ j; ^; \. `- F. m
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。5.39.217.761 d8 U+ p: ~8 `! o
1 C$ f6 O5 i7 ^/ T2 s- w7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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2 e L' h; s- N( \+ |3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。5.39.217.760 `; o3 O" l" P) Y; E
& r8 J1 [ |6 L+ v, x) ?tvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。公仔箱論壇( p- c' B5 x) d$ \! g- {9 E. y2 u7 D
/ F, i) J/ ^8 i" l7 v( w公仔箱論壇5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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