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材料: 公仔箱論壇9 S$ @8 _: m* F. c/ _$ `
麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙6 S! M' v7 i2 l" h5 H
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) g+ d+ \9 t1 D: t$ P7 c& }調味:
?& ?" ?6 H/ J c+ L( c& S橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
# I& i2 s5 g' q4 B1 i6 X公仔箱論壇" R* A# I) e: b( B9 X0 j; f
/ @- p: A, I! w9 t* X& K2 u做法:
$ B Z9 g- k+ v1 x1 F% U v公仔箱論壇1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。公仔箱論壇6 n& a" N1 J8 g* {3 A, N8 C: E1 z* x
& u! b U: J& X5 t4 H公仔箱論壇2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。 e& K1 m7 N' e3 J/ k
, p! I! v* |& `+ Utvb now,tvbnow,bttvb4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。
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* E$ G w: n9 y, b, W5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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