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材料:
( t3 p8 B+ k4 C& g$ j$ J. k5.39.217.76雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯$ p8 l& Z$ T; f$ V8 }. i
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+ P- ~* h2 V* S2 g3 X調味醃料：
) q: I) s: g3 i6 H, Z5 s# a& E魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙* X9 E( B5 L) u* F* O- ?1 O& F
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" X: p6 P( G# ~% N. g+ d5.39.217.76做法: 5 p, e5 F% N+ r1 l% k: O9 a
1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；) P0 N% ?1 S, }2 l' \4 f
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2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；公仔箱論壇1 K8 q' x, S4 P" Q/ I8 ?
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ s8 g6 q5 ~" n
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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