材料:
T. ?- `0 L, f! Z4 a+ b) d. ^5.39.217.76菠菜 3棵
. ^ ^0 R' u5 j1 H& S9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 5粒6 r+ Z# T0 K1 J9 L( J7 ]$ b
韓式年糕 150克
( j$ o; s8 y0 {白汁磚 2粒
' C$ t+ Z9 P( M: B6 d* z/ l3 J2 d高鈣低脂牛奶 150毫升$ F: Q4 ]- y" E* d T
水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb V3 q4 D5 S3 E, o9 Z
麵粉 1湯匙公仔箱論壇7 E. O' i; g- Z
蒜蓉 1茶匙7 N( q# d; P& u% E! `: Y# S J
tvb now,tvbnow,bttvb- {, K2 r' o7 f* d' K8 p. f$ d
8 Y$ d* n* ?# k( ~+ c+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]' \- s) m9 Q( E6 u( k. ~; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, Q, \) g: p$ [" s g
3 ~$ h# X- R6 q* x* G公仔箱論壇調味料:
3 g- U: a, e |公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ a8 B! W) [: d9 I. h4 F. R) a
黑椒 少許公仔箱論壇 `& m, x7 @; Y& i9 y
, V5 Q( A c% c: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' `& l: O- _: z" v, o% y% A! S
做法:
/ W* V; ~: s+ ` atvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V1 M# h# B0 {) I0 a% B
tvb now,tvbnow,bttvb3 s( W: R& y, i7 [
2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' u: o5 _# n" R
" P4 G' v) j/ V% Z; i# j6 O5.39.217.763. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。+ m1 U1 l9 {1 `( D
5.39.217.76% K! E, @* ]5 e7 E N
) m1 U: z; R* W& Mtvb now,tvbnow,bttvb
% @+ I0 q" e* u$ c公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
+ h& W8 a/ Z4 d
) F! O0 P) ] G8 F5.39.217.765.39.217.76+ r) c# j s, r$ q; m9 z- y J
加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
: T0 s" b4 `9 R8 V3 Y" Z
9 O& Q4 C# M1 n; a: s5.39.217.76
r2 ?& l* ]6 X$ y8 S* f5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb1 c, N' m( H- P" M& ~! p H9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v o; p0 |& z" u8 r" f6 p
倒入白汁磚和水份煮至溶後，
9 n4 H5 H K" h% ]0 d8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~% r0 ~: p/ } A2 {
. _' A/ X9 ~+ @公仔箱論壇跟著倒入低脂奶煮至滾起，公仔箱論壇' n' Q/ c2 w- `/ K) I
 公仔箱論壇2 @1 f1 z5 ]. H3 V9 E7 P) e
6 {% w% x6 ?6 {# {公仔箱論壇熄火分數次將麵粉倒入，
% H6 t9 O7 t! V/ C! D- Z0 w9 d( h) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i* l* J4 [$ |1 _( ]$ p! r$ n5.39.217.760 d* a& Y" s- A6 j! }
慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
1 o- l8 P* @: N% g( k) A3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3 c6 W7 f# C3 R0 v5 x* N7 J
5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
. K0 v9 X; h. K' ~
$ ], c5 P' _. P3 }5.39.217.76
: ` D$ [5 ? m5 G1 a/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2 u( R8 ~4 F+ J( @
**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb( V& o" l; S) B
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
8 T- Y: ?0 U! t, r公仔箱論壇! j) C* t: K- y/ e
－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。5.39.217.76' c3 H3 m) p6 r8 z- X4 O1 H4 O
tvb now,tvbnow,bttvb; c( T: D9 d/ J- H C2 [2 u& E
- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
' Z7 \: F( M% g9 l7 O2 G7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 P1 V- q+ ~( ^8 w9 D# k( O- D3 f# u
- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。; B4 b( B3 v% ~6 x% r, s, D
7 P, K8 f `- Y( d2 E6 j" q; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。# z& t0 p9 t* |- l- h4 [
5.39.217.76 U5 h1 V$ \$ n6 p
- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb# }, n5 c- p$ m* K# T
" w% V9 P5 s$ f- N( ?# I9 J- 如白汁太少，可以加點牛奶。
W) j" \+ t, K) v |
發表於 2015-4-15 01:10 PM
| 
發表於 2015-4-15 07:03 PM
|