材料:公仔箱論壇5 u; Z( d: Y( a1 O2 I$ f/ z
菠菜 3棵
! [6 B) U" w6 i/ t5.39.217.76蘑菇 5粒0 v8 t( H% t: Z- t3 }
韓式年糕 150克' Z: K! x l1 h) [( ]8 J0 P
白汁磚 2粒公仔箱論壇+ F( k& u7 x7 J% s& {; Q- n
高鈣低脂牛奶 150毫升5.39.217.762 {, T* e- X! n5 `/ j$ e
水 100毫升
1 r5 q4 S% K: ~5 Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1湯匙5 Z: h- _7 d3 O; C9 @
蒜蓉 1茶匙
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/ E9 v7 j9 |2 R KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇4 p2 t% Q) _; L# z4 A9 `7 P2 P
調味料:
6 M: L k% d3 L& [8 t; S( {5.39.217.76鹽 少許
9 F$ d# B; S2 j1 n/ |1 W: f9 V M. C公仔箱論壇黑椒 少許
3 ]$ S; Q( L5 k: i6 z NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) b5 x- H: J! A) F# i/ \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
. b! |1 ^ @- a% G0 v" Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
1 Z& b7 `# ~6 x- r& ]) K8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; a& R" M, ]" w* e- i. t
2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。5.39.217.76' w# n3 G; C! Y, U; P
5 A5 f8 C0 H) S, @$ W3 N1 e公仔箱論壇3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。5.39.217.76, Z" D) k2 Y5 p2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j, m" `1 Z- H' D8 H4 o+ H4 d
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" r z( w" J, V5 t1 t$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s4 m3 @% L" Z8 E# X
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! |, ^4 f2 ~2 B& H$ K! U/ m& \公仔箱論壇加入蘑菇和菠菜蓉略炒，9 k5 y! ?' _! r( T {7 q
8 a9 v/ ~. L- F7 Q1 j5 Z% l- H8 j公仔箱論壇5.39.217.766 C, l3 o' Q. E) ]
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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2 J6 Q; |/ l, D' m; m跟著倒入低脂奶煮至滾起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L0 K1 z6 A. p) l
3 L. C7 W1 k6 h H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 J! L: C9 S4 k5 O+ h
熄火分數次將麵粉倒入，
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- z# K' r+ R \# _! p9 Rtvb now,tvbnow,bttvb慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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8 g- E' s0 b6 [- A5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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0 K; y; F3 B% q/ L4 @. E( M4 x**小小貼士**
6 L: w/ I# l6 e－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。公仔箱論壇% n! ]% R$ t2 W
) r; G' y" g& O) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。. \0 }3 ~3 G* o2 J6 t' o; k
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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6 p* J" W. N C& _5 |( T7 J3 a公仔箱論壇- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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- }+ e6 V2 ^. M6 E' k% N- B h- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。5.39.217.76- P( [+ g! m3 l# Q& H
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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* ^, l. l1 @8 _8 O5 c8 z4 w5.39.217.76- 如白汁太少，可以加點牛奶。% b% Y& X2 U0 Q0 c) g
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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