材料:3 `! Z" q2 A- J5 ^9 B: B/ G
菠菜 3棵5.39.217.762 D4 z7 n1 V `& u/ W
蘑菇 5粒: |+ N; v# I9 Y! u% M; C
韓式年糕 150克tvb now,tvbnow,bttvb j/ R# V8 y! G- a( v( ~: S4 ?
白汁磚 2粒! X! e& E8 _9 U' G, n% R" a
高鈣低脂牛奶 150毫升
' d- P& ~; u+ R水 100毫升公仔箱論壇/ }# c) k2 P3 ^1 f2 y
麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [/ u0 u2 q4 i
蒜蓉 1茶匙5.39.217.76' E; {! B& {6 R7 t9 t A+ v; z
% w$ Z& q5 _* [; `# R公仔箱論壇
% j1 E, I+ ?" m" H4 O. L tvb now,tvbnow,bttvb* K( Y% w* R1 H, g
" A" V6 e- B* Y4 M& ctvb now,tvbnow,bttvb
* I0 a1 Y4 m* ?調味料:
+ \. Y- l6 Y6 b' [- M6 Y公仔箱論壇鹽 少許5.39.217.768 l+ R# W' W$ x- o5 E( X2 ^7 H
黑椒 少許
! a( j+ y; V8 F$ l+ E' Y: O公仔箱論壇
+ D4 P/ j X0 Q3 T! n) ^0 x4 v6 y公仔箱論壇" c( b& b5 p- y1 A. R
做法:
2 X* e/ m4 v+ Y' D# v6 G) v1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
- B* h" Z( E' |7 A2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! Y( P6 d5 R& a' Q, W' o
2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
6 G$ g. z' B c, R( d) E. X2 f( i+ k8 S Z7 w- S
3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。9 _/ G+ n5 p2 a: d) Q1 _
公仔箱論壇; ^) e: d) i% I; H$ R4 F9 x3 g
# P- f* Z; p9 I& O2 Z2 e( E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s/ }! w$ ~9 G6 k l6 s7 S# o
4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
: i$ }% C$ @ m+ S" Y5.39.217.76
! T- b+ Y9 |' E. K3 y& I* a
$ D" H9 V- ]$ B, C6 F# p加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
7 z7 |* h: g; ^/ i# O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C6 p9 P4 K9 C2 D8 r& d: A
3 K" w7 ^+ Y+ M7 ]% }公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- A: M2 P( }2 h! g# ?9 e6 g+ b
公仔箱論壇* b, g/ y! g* ~: n; W- k; }
倒入白汁磚和水份煮至溶後，
) D; E; B9 q0 G8 }( T 9 G% t, V9 G' |" O
, b8 D* \9 q6 u% etvb now,tvbnow,bttvb跟著倒入低脂奶煮至滾起，
. _+ ]" E6 Y( G3 I/ d$ `! @5 d , n9 l9 z$ n4 K! r r* ~
9 m8 O4 o( F9 W2 L8 k公仔箱論壇熄火分數次將麵粉倒入，
! G2 `# `$ ]. _$ T8 f5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb! W; Q' O. v, b" n5 T
0 _& [; S, m; W) P* h. k4 z# ^" |5.39.217.76慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
$ e9 I8 P8 [! G( z5 [& u1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ @0 ]5 E3 ?- @5.39.217.765. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
* P4 s9 ]& I# [- O9 j7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t. |. p5 y6 Z+ e5 k& z5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
Y4 H/ }; A1 z3 p1 k2 y
1 ]0 y: C: X, Q公仔箱論壇**小小貼士**
# a+ K9 ?8 H' C9 S" _－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
8 |: c; [: L" m( h; E2 s: u+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |5 l, @5 j4 a; b7 d3 c－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。5.39.217.76; X+ j& a' e9 G
% |7 T: |6 {) q- {- v7 I1 z
- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。公仔箱論壇/ j, H: o' N6 |* w) S- x4 ?( s
1 T4 c* Q3 g6 L. ]- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
( \: f. c/ ?9 u0 b& i; Z( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |# h" T3 M M- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
* h9 y! o/ o. Q+ }6 }0 F- ^; I7 Z% L公仔箱論壇( p/ ]+ y% N( k9 Q0 o- `
- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。5.39.217.76+ B" q$ l" }5 k, ~. m; I- y% V
5.39.217.76. F1 Q1 r& K/ r; G
- 如白汁太少，可以加點牛奶。
0 U& v* e3 `: e1 S, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-15 01:10 PM
| 
發表於 2015-4-15 07:03 PM
|