材料:
4 m. W, f9 r) b公仔箱論壇菠菜 3棵
3 `% n8 J6 i1 G9 P5 J# E. W0 S蘑菇 5粒
1 u3 n; X$ ]" v4 W% F% |& q. S% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕 150克
- r. n( Z7 W4 K白汁磚 2粒
3 ]% w! c9 k" Q5 Qtvb now,tvbnow,bttvb高鈣低脂牛奶 150毫升
" w. ?" u8 y* I* t水 100毫升公仔箱論壇6 @' J- @0 L" s# _! k( d
麵粉 1湯匙5 T1 z! v! |5 F$ L- ]6 a; y
蒜蓉 1茶匙
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& J2 J- e/ ] q- e/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, d( V8 l( A) @/ C+ ^' U調味料:
% Y e& l) I3 e鹽 少許
6 u/ [+ |# I8 k公仔箱論壇黑椒 少許5.39.217.760 G8 o1 R6 i u+ k, B! j" H
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* | a5 f/ c( V- p _1 S
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。公仔箱論壇8 W. j0 T/ A! {! O' F6 t$ u
! p" n! I: G3 I4 X9 B8 _公仔箱論壇2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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6 l6 k* p1 V5 N7 s! E5.39.217.763. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。5.39.217.76, Y, P" A: z' v* Y
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% _# ?' I, M7 i5 C公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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) W- d: z* @) S1 G7 |) u9 a5 e( @5.39.217.76加入蘑菇和菠菜蓉略炒，0 T% Y% F4 u% S R
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o2 c5 h; P; Z( f/ |! {) p公仔箱論壇倒入白汁磚和水份煮至溶後，5.39.217.76# {; \" C% R7 H: g+ Y9 u! J7 |
1 L5 f) ^! y0 x8 Q$ X0 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D8 B* v& T2 O5 a7 P
跟著倒入低脂奶煮至滾起，
) |4 x) U" d& j: T3 ~ | 公仔箱論壇) F) k0 ^5 y& x- W2 @, Q0 k
% q4 R3 q3 W, Utvb now,tvbnow,bttvb熄火分數次將麵粉倒入，
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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& S3 T% `9 C) R5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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7 g; ?2 O3 m$ s+ o2 o" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- E0 e4 V2 a: K9 ?) i' T3 T7 C**小小貼士**
{# u9 u3 r n& T2 ~# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。1 o, t; x* d7 [/ g
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
V- N) Q0 R# atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! V; I4 N% `5 x8 k& V
- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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* H8 S% b0 F' ~6 g9 z4 [- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。tvb now,tvbnow,bttvb: E v* q, U$ A4 ]
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
- o) L" g/ j$ C# T* C7 m7 ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ D6 ^, B5 R( m
- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。5.39.217.76" F/ U+ A5 N" @2 o3 N+ `( Y
) w1 f2 u/ V3 vtvb now,tvbnow,bttvb- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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