材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ ]4 o# j/ W; W
菠菜 3棵
: W/ A8 I' m& s3 n) j5.39.217.76蘑菇 5粒/ a' E# }0 V) g9 R7 @
韓式年糕 150克
+ p) ]5 Z/ ?8 Itvb now,tvbnow,bttvb白汁磚 2粒
% c+ S1 Z; Y, x3 h4 A' R高鈣低脂牛奶 150毫升
5 {0 {3 t; t, s' _8 h( D/ ttvb now,tvbnow,bttvb水 100毫升
5 P. w5 M: }7 o$ e: Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ {3 L: X% R5 u4 O1 Z/ I; N
蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u8 i# L2 J$ D* k/ t
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 j; l* D3 k% G7 H! U( `
鹽 少許
7 K3 u( o* U+ P' E! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 少許
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" r. K8 M a" S" ]# J T7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; k' w# s" |( ^8 H0 G
做法:' U" u4 r2 o) D5 x; H! Q( [
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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4 ?6 F4 r) A8 {9 b- [ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。tvb now,tvbnow,bttvb# Z( `) |$ X" K: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o; X" c) q/ `3 M* J
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+ A9 @! v8 y- ~ E7 ^公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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! W8 ?- B: {% }4 |2 }5.39.217.76倒入白汁磚和水份煮至溶後，5.39.217.76' l& D" i# i5 x
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7 i. ]. y8 X. d8 w跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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+ n6 @9 ^. |2 B: L w( z- }熄火分數次將麵粉倒入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g+ ]* z$ |9 U0 S9 h7 a
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6 P- @$ v- Q( [; Gtvb now,tvbnow,bttvb慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。5.39.217.769 ?- n$ _- P) R, J. G) e5 Y% L$ {
8 Q1 d" ~& H- X+ W, a4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb& O, F7 c1 B/ s9 T0 K
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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& R) |2 L o% }1 t3 n( H$ Gtvb now,tvbnow,bttvb－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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8 L* }$ u% u- |7 B# @tvb now,tvbnow,bttvb- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。tvb now,tvbnow,bttvb# o K7 p# F. M) i1 h2 w, P
! r/ s6 g; a6 \7 r公仔箱論壇- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 N$ c2 e/ o8 U/ V
& \6 s$ h. R7 r$ t- ?* D- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
0 {! A8 C5 w; X3 N+ F7 Z4 t( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 I/ ~- Y; l/ \4 T( g0 c- ]6 \+ w. o1 d
- 如白汁太少，可以加點牛奶。, Z5 A6 j8 W$ [! T9 H
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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