材料:6 E$ ^" [+ t, {; k$ w2 a
菠菜 3棵5.39.217.762 @: K0 Z2 A, a1 q' O- v( @
蘑菇 5粒
% g: S) C7 @1 f# [2 mtvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 150克
* F; ^: Q$ X9 y J5.39.217.76白汁磚 2粒公仔箱論壇- i) e2 l7 F7 j/ M: c( T
高鈣低脂牛奶 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb, m* c. ?* D& t/ O
水 100毫升
% U/ }: z2 Z6 R m+ I1 N' D5.39.217.76麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V( d+ v5 [ b7 j+ [
蒜蓉 1茶匙
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5 e( ]. e0 Y2 ~! `# J! y" w! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
/ V: y+ N7 R* ?. W' J: z, O5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
% S2 I2 D( R7 m9 ^( r: r黑椒 少許5.39.217.760 Z' f0 @9 J" ?) d2 u! b- r6 H' K
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做法:5.39.217.76. m" ^# Q/ O# _7 C, U" O/ @6 k
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。* ~* Z. o/ I4 r* L3 q
" g+ H3 S" T9 i5.39.217.763. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g# T& N. m, C7 d; k
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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. N! P( d7 {' m( F- x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! d4 l$ i% p" @; |
加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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) g: x7 g6 W( M* ]2 h' c, ~公仔箱論壇倒入白汁磚和水份煮至溶後，5.39.217.76( j+ x4 ~; _. `4 H( ~$ G( L. G
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y3 k5 H7 c, e2 I
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8 [3 w6 G6 a" u9 i7 U! [熄火分數次將麵粉倒入，
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& X6 O8 N8 E6 ]; K/ T, @9 k8 W公仔箱論壇慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。5.39.217.765 C# l! ?; P" M4 B& d
( z/ _% v, u1 S/ \7 G公仔箱論壇5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。公仔箱論壇 c Z# p4 o6 e
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9 S; l( [6 _3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
; s: _& B" ^3 L( t; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。tvb now,tvbnow,bttvb: V3 d3 s/ U% g* \
, x5 \+ i& i) m3 |" [! ]3 }0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。5.39.217.761 @& |. L3 ]/ c
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。5.39.217.76& J/ ~; M) F) U5 C' m0 x+ X/ r
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb4 P& d! M5 Z1 h' p
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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