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材料: 公仔箱論壇+ s3 _9 ~& f" p9 Y6 c
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇) O: i1 |3 r& T; E' R
' D6 p r. s: o, u4 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^$ a4 a0 R' p& T9 |$ [; _* M
調味醃料（瘦肉）： 5.39.217.76' x, X6 u! [: n
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙公仔箱論壇+ [' h/ o8 D' L$ {- [; W
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( B8 V9 O8 T Z! _8 e公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb& S7 z- Y( Q+ N, c) O
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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4 [ Y2 m5 v5 P' i- c, `% m: \tvb now,tvbnow,bttvb2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。" D: V8 Q1 d1 m6 g
- J( ^1 q$ X5 D3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。公仔箱論壇2 K2 s3 o1 G, d6 z
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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0 Y+ K8 W1 O" {- Q5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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