' V: g& A4 |% O% w' C& m T公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 b" K0 q# j) ~( l
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
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1 s- t8 G' P) a' X: C6 |9 i/ t5.39.217.76調味醃料（瘦肉）： 1 d6 ^" R# y5 h0 B5 B, J8 L* B
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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& K* R5 B( p; P8 Z; G/ I; o6 X7 F% p5.39.217.76做法: . g+ C% n/ H* y- n9 Q- l
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。公仔箱論壇+ q5 v, }' Y5 a$ @3 X7 n9 Z
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2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。# f3 b5 O( y, t$ T+ g& F
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E8 i, v8 A3 v; m" @; [
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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5 j. u" ^9 \. I% Y5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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