[中式食譜] 蒜香脆脆炒三絲

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# o5 W# u* M7 o/ }, W' S. g5 p5.39.217.76材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% o% [$ O( c& v+ c5 z3 d
油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（雞髀肉）
+ M! m, T  m; _* g, M7 a6 J. v公仔箱論壇黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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8 b1 \3 G7 j* ^) w- U9 {# o做法:     : W2 C: r/ L& B1 |" ]0 T
1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。
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6 v; I; M: }0 c3 B5.39.217.762.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。公仔箱論壇/ f: d! Z3 v3 l  q5 h3 }
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3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。
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, s: A4 ?8 M, X! |" `4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。, e7 x  e* @1 D

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