2 A! p4 W' P# I0 i$ Y3 p5 X5.39.217.76材料:
- s( J+ \* M, ]% H! s i& V$ O9 g! a5.39.217.76清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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做法: ( Y2 I) A- x" l2 q7 T% ?5 R
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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8 E# w5 B# z9 { B' ?) p3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。5.39.217.76- ~. h) _+ d; E& ?+ S% U
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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