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材料: 5.39.217.762 u$ K# G Q8 u+ {- I4 s
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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6 y5 m' D; a# ^" r1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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& o9 ~4 X E1 W5 T* F0 `0 K* w2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。tvb now,tvbnow,bttvb. I9 c" z. w# g7 P
6 ]- k2 t8 t( ^$ r3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。公仔箱論壇: h7 `8 W/ b$ V( M. r- G! E
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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