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清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb- M% E, b, R7 f
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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6 t+ f* S0 Y2 ]( z, g8 `, H5.39.217.762. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。2 o. A) R0 i1 `2 a: A8 t; N
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。1 J: ]6 r# \+ |7 j! H& c
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。6 G6 P$ f4 S( D3 F: O
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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