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清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙7 M* m6 O3 i+ F& k
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+ `* I: G0 q- [% X! N. r做法:
: ~. J& J I$ `5 V2 s" C4 Q5.39.217.761. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。公仔箱論壇& [% {( W; n6 Y' p2 O; n. |( \2 f
+ W% i. I- Z* Q* S" d) q5.39.217.762. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。tvb now,tvbnow,bttvb$ t- J, \/ b8 y6 D
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
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$ J2 Y8 w# R. d( O9 T) O, o' s4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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