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[中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋


. M% q* \' u. G$ F* Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     
8 y0 v* R  }& b; o! k; c, w/ \0 G- W清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙(略浸)、粉絲1小紮(浸透)、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
4 d* H9 X1 f5 i: D* L1 j' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @3 f# T, A- C. f2 ?9 G

4 O' J  A) N( g% n# K& Z做法:     
5 u1 I: C; b# C& _. l  r: l0 K5.39.217.761. 粉絲浸透,然後取出及隔淨水份,並略剪碎。
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+ U! P5 _& h. V) ^& _; a% g2. 蝦米沖淨略浸軟,用乾鑊炒勻,加少許油炒香;與粉絲拌勻鋪在碟內。- M9 v3 [5 u9 S/ c
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3. 蛋拂勻後,與清雞湯拌勻;注入碟內浸蓋粉絲,然後上蓋,隔水蒸熟,約8分鐘。5.39.217.76/ `* Z: c6 l% ^: q8 C
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4. 蛋蒸熟後,加數滴生抽,撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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