[中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋

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4 o5 U& L; k2 L0 g, E材料:     
$ R- e9 K% m$ D4 {" M$ w5.39.217.76清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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做法:     6 K/ Q6 O6 |6 K2 L' n7 r
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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+ C- E) b3 M+ r  p2 @( e2 z. ~公仔箱論壇2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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