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[中式食譜] 生熟蔥油撈起


! Y6 }$ A7 x6 s7 C7 _$ ^- w! K材料:     
+ Z6 a5 J% O5 }, w鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. f( F$ u- w
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙( a7 z  X# J1 x* y5 z2 c

- k; ?8 ?; {6 D% ^* O( T0 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) n. Z! B: }, e% f, i# t6 N9 X
做法:     公仔箱論壇0 @4 Q/ E/ w/ ?; n! Y) \. m( G
1.先將清水將牛乾菌片浸軟,擠乾備用。三文魚切條,青瓜刨片備用。5.39.217.76$ O% W" Y8 R( t1 {  {( s- @

. }6 Y+ M' U8 |6 w# y7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將青瓜片鋪於碟上,再鋪上蛋絲及三文魚。
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3.起鑊將芝麻油加熱,放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香,灒酒略煮。公仔箱論壇% Z- f, ]: U& \/ q; u. \

& h. Z& [' ~4 u% P4.加入醬油、糖、鎮江醋調味,淋於三文魚上。再鋪上蔥絲,灑上預先炒香的芝麻即成。
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