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材料:
( z# E+ b& c; O2 _9 X, J% b7 P7 _6 i鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙: O% C# H* X; Z' i; h L2 ?6 A5 t# }3 u
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: W5 Q& b) B2 O6 l6 v公仔箱論壇調味: * P- G2 x& {0 [# a5 A
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* A4 R, S$ s+ c$ A/ |
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3 ?8 V r Q$ Y, y$ s0 ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 b9 t1 v+ g g- S, {* K5.39.217.761.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。
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7 P# P/ B# t( h' @$ n5.39.217.762.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。公仔箱論壇 J( y7 e \& d: @7 A& W4 c# T5 X$ m
- u; {# d( ]4 d$ m8 _* ~5.39.217.763.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。
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1 x9 n" s1 O8 F4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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