' B- N, H9 }& }0 \; c! L公仔箱論壇材料: 5.39.217.76% N2 M1 R/ ?1 z& w. T* h9 y
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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調味: 3 V( k9 P; n1 @; w5 b8 x
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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做法:
% M6 V# \4 o& H# {* a7 z1 X" W1 f5.39.217.761.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。
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% }: k) O, x% R* f2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。
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9 k, K R1 h `- v' Y6 A7 b- b0 U% |5.39.217.763.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。5.39.217.76# a0 c! Y O" G- p+ m
) f% k( H3 z! S: j* {7 s4 Utvb now,tvbnow,bttvb4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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