; s% i, e P7 f, O' G5 N3 e& S3 Z材料: 公仔箱論壇3 y# s8 P( [* z# m( X
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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+ X8 ?* G; k$ D+ ]調味:
) d& S+ ?0 s9 W/ ]$ x5 i蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _/ O. H- j1 c1 ~
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做法:
4 \9 L* j) S8 m' B a1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；. c- r4 d0 f5 z: P |) e2 g6 K
, z- A r1 y1 W# p% m& t7 N. [* _* M5.39.217.762. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；5.39.217.76' `7 J/ n& c: N4 ?) |
3 n$ |$ v' N6 C. m7 F) O( B b; X6 v3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
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4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.761 B$ x v( ^ b( e2 k
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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