[中式食譜] 海皇瑤柱燴豆腐

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# H0 f- h$ A% G1 |5 c" E* atvb now,tvbnow,bttvb材料:     
0 ^& E9 `- z' z5 e公仔箱論壇急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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, R$ o1 [5 G# N. l$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
! m( g' @# b  p' j6 ~6 o蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     公仔箱論壇2 r, s$ ^6 }2 i, R
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
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+ y5 F7 r' t( k7 n  `4 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；5 L9 O) K: U( ~6 X; {* q: ^5 u5 W7 v
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3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 k' |1 w0 O# t$ f

/ S+ u! o  g8 j' F+ |& O' O2 Y公仔箱論壇4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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