[健康資訊] 長壽人瑞九成飲食為植物

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美國內科醫師瓊˙拉柏克表示，根據實際分析，長壽地區人瑞的食物來源，平均來說，九成為植物，豆類是各地人瑞較常吃的食物。大部份人瑞的主要熱量來源為非精製的碳水化合物，例如全穀、玉米，地瓜等。公仔箱論壇" e' Q! B# O+ g9 T$ \
瓊˙拉柏克醫師表示，雖然許多科學家認為基因是壽命長短的重要因素，但也不能忽略飲食的重要，而人際關係也會影響壽命。朋友較多的年長者，更會感覺自己的價值與「被需要」的感受，對他們的健康有正面效益。
: [6 a: U' N5 ]4 J7 X# t; A公仔箱論壇雖然遺傳很重要，但是很多專家的研究，還是認為養成健康的生活習慣，有利於促進長壽，可以享有更舒適的熟齡。健康生活型態還是頗為重要，包括身體活動、飲食、傷害預防、壓力與因應、拒絕成癮物質使用等。
+ N, p1 o. _3 C2 e5 ?2 K0 etvb now,tvbnow,bttvb在飲食方面，不少民眾愛吃速食，如烤、炸、刺激食物及含高濃度磷、鈉的飲料，這些在長壽地區少見。現代國家也有不少民眾吃下蔬菜農藥殘留物和黑心製物，在在都是傷害器官或破壞體內免疫系統的因素。食用過多肉類、飲食不當，健康常會出問題。3 g" U4 n9 u& j  z% T4 m  Y
醫師表示，科技文明自動化提高，汽車代替步行，如果不特別計劃增加活動量，以靜態腦力勞心者增多，缺乏足夠的活動量的結果，會引起一系列不良變化，導致身體機能出狀況。

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琉球百歲人瑞 全球比例最高5.39.217.76: L2 s; b% [9 p3 o1 ]5 D
長壽祕訣：飲食、運動、快樂
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6 j6 Y2 J9 z; M8 d; g" l琉球是世界上百歲人瑞最多的地方，當地很多上了年紀的老人家身體仍然是相當硬朗，而且很幽默。一位高齡90幾歲的老阿公就說，這裡的年輕人最好不要結婚，不然要跟老伴相處這麼久，肯定是很不耐煩。
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1 J' W; P, e- G% i" |8 w& o90歲高齡的美奈老太太身體硬朗，她每天要工作8小時，在自家的果園採水果，每天在果樹爬上爬下。在老太太記憶中，她最近70年來，沒有生過病！老太太54歲和61歲的兩個女兒，表示她們怎麼也沒有辦法說服母親停止工作，而且老太太即使快要變成人瑞，也還是全家人當中爬樹爬得最好最穩的。公仔箱論壇, k" D" @# i' X( ^' [6 t! Y0 u

+ B( E) q0 t: \  h. O5.39.217.76其實在琉球，像美奈老太太這樣的老人到處都是，常常可以看到老年人在跑步和跳舞。公仔箱論壇! \: N$ @2 L6 m+ l3 t6 L; ]# u$ M

% j2 a) ~4 c: o7 Y/ u0 V+ n% P9 F, stvb now,tvbnow,bttvb在琉球，幾乎沒有人聽過老人癡呆、心臟病和癌症這些年紀大的人容易有的重大疾病，為什麼？根據專家的研究，琉球人長壽主要的原因是飲食，當地的食物低脂、低糖、低鹽，他們常吃深色的蔬菜也喝綠茶，另外就是要保持運動和心情愉快。以常見的午餐便當盒為例，裡面是木瓜，豆腐和深綠色蔬菜，老人家還喜歡吃柑橘和喝茶。此外，他們也重視運動和工作，而且還不肯退休。根據美國學者的觀察，琉球社會還有一股樂觀的氣氛，認為人本來就應該秉持樂觀的態度生活。而這些聽起來其實並不難，如果想要長壽，任何人都可以做得到。