[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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+ h' }" k7 k7 m! \9 u6 g- Q2 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     - v3 I$ M! a/ i& P6 M
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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+ F" u8 a6 g: o* |5 _; |0 h5 _: Otvb now,tvbnow,bttvb調味:     
, Y- m, ?  a6 N2 o$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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  Q- l6 E# j6 O7 q3 W; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T) F/ i3 H" G& o8 Q1 j公仔箱論壇做法:     
' a6 D6 D: K- {" M; t6 D! k1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。2 _! I9 p, J7 }4 _% Y. i

9 X* p9 N# e+ s2 E- A6 J6 J2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。公仔箱論壇9 @  z( q  @+ e8 c) m) j/ E! w$ z  {& N
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3.加入調味料煮成肉汁。# a0 y" P( w% n& }! Z

$ N/ A  l7 d2 N# ^, Y1 \) y$ Otvb now,tvbnow,bttvb4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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