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[中式食譜] 香草肉醬燒茄子


  j2 h3 `- u) \' d0 s$ t材料:     
: b; _* S" i$ W公仔箱論壇茄子(切長件)2條、罐頭蘑菇(切片)6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% w- H- g4 M3 }2 a

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調味:     
$ L; e. q, @: r4 b& r7 f) X罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草(切碎)2湯匙; b6 z# C' }0 S) I1 ~3 e- s

* f5 E, a1 n/ q+ q公仔箱論壇$ g5 m; a( R) P4 s: q* T
做法:     
7 M9 h* \$ B) P4 S0 c公仔箱論壇1.茄子去瓤,浸清水20分鐘,取出吸乾多餘水分,撒上生粉,入鑊半煎炸至香黃熟透,取出備用。
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0 ~1 k1 F7 Y- H+ H5 L2.煎香蒜蓉及薑蓉,加入蘑菇炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 b, r( M- _& E4 @( }
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3.加入調味料煮成肉汁。
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4.茄子回鑊兜勻,上碟即成。公仔箱論壇3 U& P% ^( e, d' X% z0 `, O: ]
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