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材料: & n" \2 Y; ?+ d' ]
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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4 E$ u a( @8 w! h調味醃料（帶子）：
; E" C$ ]/ |9 N0 S5.39.217.76鹽1/4茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ v1 j+ m. d+ w$ g
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做法:
7 P, w+ V% |3 k5 d) G1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。7 i. F3 d, _' E
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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7 f4 z$ W4 I% Z" ^5.39.217.764. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。公仔箱論壇7 W2 P+ W* `1 i: z
* f7 G. w& K+ z% Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 D A3 V/ M. i" d
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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