4 H) a3 P; {# O* @2 E: B* G材料: 5.39.217.76+ g( ]5 l& H. D. o* g. I
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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調味醃料（帶子）：
- t/ }( C6 p! O% ^" k0 @. [5.39.217.76鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法: & m/ }7 `( M s6 ?% e( y' m2 c
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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( d7 Z$ g% ?( A5 {* ?5.39.217.763. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q$ L& ]" E R# G' Z7 U
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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