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材料:
# }6 @, U9 f$ m5 V2 N8 @+ A公仔箱論壇清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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& C' _( l0 p1 A) v7 O5.39.217.76調味醃料（帶子）： 公仔箱論壇 a3 G' S$ n0 ~4 `2 G. H
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許8 i; I0 p) t" T G/ z# w
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做法:
. w- Y0 k3 p& z) P% H# z$ h1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。4 X( D) j7 I3 k+ g( d" a
4 _4 K/ ^, E h6 g6 N2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
# ~1 B3 s- m2 k( J4 w; U) M7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X5 n6 m" Q3 @1 K4 _- Q& p
3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。5.39.217.76# X n# }+ t# V: W5 Y, m
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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