[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

nt1972

$ `7 H  o0 q- s$ x9 R0 Z4 A0 r/ n材料:     公仔箱論壇1 P7 a* k" P4 A& D" @
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙公仔箱論壇9 [) I" r: a4 G; p  \
公仔箱論壇% Z4 l" O- c# \5 c2 T  ~, H8 y

/ s, i! i! U% l4 v5.39.217.76調味醃料（帶子）：
) Z, P8 H; N1 o1 ^" [; g7 c. O9 _1 w鹽1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇# E' I7 @" d* F1 C+ f+ J

: h' a* x5 J6 d' K# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N7 K9 U' D! M0 J; Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 m# o) L: S7 ^9 m: w5.39.217.761. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
* b! m$ L1 ~  R: i7 W* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q  N" `9 [8 g/ gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
, O3 P0 o  N' |
2 o  }& |2 z% p) N3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
5 L* G' ]4 b8 p. Y9 [, ]* Y( p7 ltvb now,tvbnow,bttvb
) ?/ M* G. ~( `9 D, f# _- atvb now,tvbnow,bttvb4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
: s: y( m7 W  E! t7 Z( k& @5 ]% w+ c2 L3 Y3 X. \" G6 T

7 C0 i& k& B. q/ e' H& ~2 S% l