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[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋


) N# D* K( u- ^' f5 ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     
+ j- i2 w1 F( A4 X5 y7 n清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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& n; Q, A1 Y8 q/ |4 g& n" o# F4 z. X公仔箱論壇調味醃料(帶子):
( n+ S# V# @, r' q! _( }公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許/ O  A9 @, [, ^* `6 h8 d- Y; M
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5.39.217.761 o  ]- b' \$ t# I1 P: A) _7 O
做法:     
* |2 c8 s" X: W3 D. a5.39.217.761. 帶子解凍、沖淨及抹乾,與醃料拌勻;用中猛火煮滾開水,放下帶子汆水,然後取出及印乾身。
: j* D0 e; N8 ]" C+ b8 |2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 X" k( L5 w+ d
2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒;雞蛋在碗內拂勻後,注入清雞湯拌勻。
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6 d  M5 k- u3 c& ctvb now,tvbnow,bttvb3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子,注入清雞湯蛋液。; h9 |+ |& a* b/ F
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前,淋少許生抽及撒下蔥花。
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