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[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋


) l4 O+ R: E1 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
. E) I0 R$ b( k8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, [1 j- s4 S9 [; ~
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H# _4 j2 a9 _2 F) p% z7 X
調味醃料(帶子): 5.39.217.761 m' ]7 l; d$ w& D. O
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 \/ d  P' {) v2 `& a
5.39.217.76! G) L% m9 q2 [& K
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做法:     公仔箱論壇5 m' w9 B3 `* n( }9 c6 V) f9 m: _0 \% V
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾,與醃料拌勻;用中猛火煮滾開水,放下帶子汆水,然後取出及印乾身。
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒;雞蛋在碗內拂勻後,注入清雞湯拌勻。
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子,注入清雞湯蛋液。
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3 e0 v( M% u' T公仔箱論壇4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前,淋少許生抽及撒下蔥花。
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