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材料: 6 H; O$ j. w: @; s8 \4 t9 g- k" v0 F( x
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙公仔箱論壇# A" Y. Y* d6 C3 U7 b$ p4 `/ @' e
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. f' _" C$ z) H" n; l g; C公仔箱論壇調味醃料（帶子）：
! K; c1 _! O' R0 b: Utvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法: : j# z& T3 N, L! C; j% ~
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。! s8 |* t( M6 q: g9 r1 a" d
2 P* L5 M- ~# B7 v4 B c5.39.217.762. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i6 t+ m" t) v5 f
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。- Q5 J0 ]/ `4 A& C z* O5 s
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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