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材料: - ?; {# Z1 {8 j, F2 ?
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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5 h. j; o; m. Z: V& ^* j( ytvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb( @! L' J& ]( P
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許 \; {: j0 j2 u8 |, N
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做法: 公仔箱論壇0 k/ @5 G5 w! k8 G7 S2 N5 E
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。
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5 V$ N& I- N9 G4 i, B$ k% @5 {8 otvb now,tvbnow,bttvb2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb& H# q; u( {4 C8 L6 y4 X- _
. J! S; w. o6 R% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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