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[中式食譜] 鮮菌白菜浸魚球


' }0 p9 B8 M( ^) ^5 C0 w2 {5 w5.39.217.76材料:     : ^8 ?! x! }2 E1 y; j. B. w
雞髀菇1隻(切角洗淨)、白菜(摘淨)、粟米墨魚餅4件(開邊)、鯪魚餅4件(開邊)、蒜片1粒、薑6片、甘筍片6片
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% s6 v; d. h" O
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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$ ]* b1 e/ s0 d( V5 y4 |+ [+ R做法:     
; J4 H( h7 f8 C4 h# ]: P1.煎香蒜片、薑片、甘筍片,加入雞髀菇炒至乾身;
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2.加入墨魚餅及鯪魚餅炒香,倒入調味料煮滾,慢火煮2分鐘;公仔箱論壇( ^4 z% e7 ^+ O4 R: G: D) s8 \
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3.將白菜莖烘炒至軟身;7 C8 C  R, B: A# I* W8 y4 E

9 ^7 c# J/ L) D0 Q: Q公仔箱論壇4.將白菜葉放入湯料中煮熟即成。
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