[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯

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材料:     
) o& g& I0 V/ y% f/ r8 O3 v$ v5.39.217.76羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙4 E9 l, R! A$ }& R' A

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調味:     5.39.217.769 ~  f4 |7 J$ M" f
雞湯1又1/3杯、魚露適量
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做法:     5.39.217.767 S% }, m  V2 f( d9 B
1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。
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! ~0 e  Y; O9 u4 r8 R5 X3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。公仔箱論壇9 o- w+ C- i- t; j
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s. C$ w* f- x# P5 K* l$ U
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