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[美食介紹] 醃浸咸柑桔

材料:
0 v1 C! P" U0 x: p! Ktvb now,tvbnow,bttvb* 柑桔/四季桔數粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?- W& A3 P' a; r
* 密封瓶一個
' K+ @9 c% _* Y+ \$ P1 x' _8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 粗鹽適量
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, O* F2 G0 Y$ w; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃制方法:
9 ?2 R% {8 \; O2 f7 W) u公仔箱論壇1. 把柑桔放入瓶排一層,"椗"向上
8 d5 R: C/ K' ^# q+ E9 y: `2 @2. 放粗鹽入瓶,再加入一層柑桔入瓶,一層粗鹽一層柑桔入瓶,再加鹽入瓶直至滿5.39.217.76: j( w: X& q+ J$ v: R" q1 L2 P
3. 把密封瓶關好5.39.217.76$ G$ k8 z6 `/ o- Y4 {; v7 c6 b
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤.放置於陰涼位置,儲存半年以上至鹽全化為水,日子越久其功效越好,十年以上功效顯著
: f7 g0 g, {. D* S: t2 T) _! w3 X5.39.217.765. 鹽經長久時間會變水,如水蓋不過桔而冒頂,即要加鹽,任何時間桔都不能外露於鹽水外,否則很易發霉。
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3 J# i% ?. q/ \( x4 o9 ?** 飲用時,取適量咸柑桔置杯中,稍搗爛,以暖開水沖勻飲食。
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香港中醫師公會會長關之義話,飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果,特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效,「但本身體虛或者有風寒,就唔好飲咁多。」
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