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[中式食譜] XO醬腩肉炒蓮藕片

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材料:     
, L7 F, V4 f' k/ U7 {. C薄切五花腩肉150克、蓮藕200克、韭菜8至10條、蒜頭1粒(切片)、XO醬2湯匙
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& Z. q% `3 ~* p. E' o* V公仔箱論壇調味醃料(薄切五花腩肉) 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 1 p( {, x/ s+ W4 ]" H8 N

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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb' W9 {1 L: q" g
水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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- s, `- j! E$ m* G5 B' i, O1.將薄切五花腩肉與醃料拌勻。蓮藕去皮、切薄片,韭菜切段。
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2.燒2湯匙油炒五花腩肉及蒜片,加入蓮藕片炒透,再加入韭菜快炒數下。+ ?  m7 s3 b! `
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3.最後加入XO醬及埋芡即成。
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