[中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾

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  _) }. ]+ @+ Z4 A+ }7 v, W" ~) m. |8 l材料:     
  h# f5 g% d# }- A# x火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）
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2 [$ z) ?4 O$ [( U7 h調味醃料（免治豬肉）：
3 g, t2 m& o6 E  h5.39.217.76生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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. v, t+ ~7 B" D5.39.217.76做法:     
% O' K6 ?. v. b/ D% Otvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。
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2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb  a# L& G! {, G2 D, D' P$ ~. f7 J+ b
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3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 c" [% O  O5 V4 \; {2 A; R: L( W3 E" T
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4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。
8 f' S/ Q0 D& m2 t" K* L9 |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V' j; P( O/ `) `0 N