[中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾

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- _+ R9 F# Y9 v+ p! {材料:     " E; g: k/ Z" B. V
火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）; Q& x; l2 ~& ~9 C( {) }- O5 w0 l

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調味醃料（免治豬肉）：
" f8 L: s% E; E% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76# c! }, k( n, a7 G
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# d2 N0 i5 T! R7 `/ u3 X) @做法:     
# `8 X% g9 e! s* A2 g1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。1 W. l+ J& P9 I  v8 |# E

# [# T6 Z/ t7 W+ k6 c& `公仔箱論壇2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。
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3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。
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. z- @) @( H: \0 o公仔箱論壇4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。
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