[中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾

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材料:     
2 J, }  C5 @  `* m5.39.217.76火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]4 q! v$ w9 {0 c6 r
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3 J1 D2 a7 T# w調味醃料（免治豬肉）： 7 q& p* J$ R8 G& D4 C' l0 v
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?. A) k% a  x

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做法:     
- @% `: O& F$ w' g# |* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。
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9 K, A2 o$ z  j) Y7 X2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。
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3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。
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4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。
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