[中式食譜] 九層塔毛豆蝦仁

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材料:     
4 e; h5 v$ g  Y/ c4 @5 a蝦仁150克、毛豆150克、粟米仔4條、荷蘭豆150克、九層塔4棵、檸檬汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c* P' Q: N" O: Y  L* B
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調味:     5.39.217.76  Z% Z1 q; y: H5 g8 z: }
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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5 `! R4 r0 f8 l做法:     公仔箱論壇% S5 {5 q1 w) F7 H# v/ q
1.毛豆用鹽水煮3至4分鐘，隔水備用。
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2.蝦仁用布抹乾，用鹽及胡椒粉拌勻待10分鐘。公仔箱論壇4 N1 |1 L9 W$ u1 X
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3.粟米仔切粒，荷蘭豆洗淨及除去頭尾。
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# J, W5 K- r# l# S/ A! Ctvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊加入荷蘭豆及粟米仔略炒。再加入蝦仁炒勻，灒酒，注入清水。7 I; R  G9 D6 w& c. S7 Y; N/ w

, L1 \" C6 o$ u9 J* Q5.加入毛豆及九層塔，加入糖及檸檬汁調味即成。
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