[中式食譜] 九層塔毛豆蝦仁

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材料:     公仔箱論壇, S/ u$ K6 j" _; w# X& G
蝦仁150克、毛豆150克、粟米仔4條、荷蘭豆150克、九層塔4棵、檸檬汁2湯匙
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調味:     + \( j3 n( Y  Z. S
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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做法:     5.39.217.76: H  N) T& [& Q3 f& v! Q7 B
1.毛豆用鹽水煮3至4分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Z* ]( |) ?+ [2 P0 p
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2.蝦仁用布抹乾，用鹽及胡椒粉拌勻待10分鐘。* F- s& W9 Q9 t! Y
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3.粟米仔切粒，荷蘭豆洗淨及除去頭尾。
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4.起鑊加入荷蘭豆及粟米仔略炒。再加入蝦仁炒勻，灒酒，注入清水。5.39.217.764 ]! ^) {2 t, A. g* R

% V* K) A+ x' o5.加入毛豆及九層塔，加入糖及檸檬汁調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 t. j# R$ _, I* j! K

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