[中式食譜] 九層塔毛豆蝦仁

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& C& |) p7 M! c" P  N0 y5.39.217.76材料:     
+ n% E* }! x6 F公仔箱論壇蝦仁150克、毛豆150克、粟米仔4條、荷蘭豆150克、九層塔4棵、檸檬汁2湯匙5.39.217.763 s0 L, S5 e8 a& H1 t

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1 s) S0 ~/ L6 G& @8 D調味:     
5 l% p  w2 M4 o1 S# S) Q7 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙5.39.217.76# h8 q9 C+ v4 ~! b! W  Q/ C
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; |4 h" O& y4 @- V+ x, c5.39.217.76做法:     : q' |& }+ y8 L, w5 C
1.毛豆用鹽水煮3至4分鐘，隔水備用。公仔箱論壇# z  z3 i" l8 |1 ]
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2.蝦仁用布抹乾，用鹽及胡椒粉拌勻待10分鐘。0 J% h/ a' T3 N5 t/ h

+ u1 s/ j5 s: V3 l; t3.粟米仔切粒，荷蘭豆洗淨及除去頭尾。& @8 n' X' `, S
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4.起鑊加入荷蘭豆及粟米仔略炒。再加入蝦仁炒勻，灒酒，注入清水。tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 \+ m! U: b
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5.加入毛豆及九層塔，加入糖及檸檬汁調味即成。公仔箱論壇& U1 h& z7 J: e

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