7 o- d2 a3 w) G, v+ C- ^. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: ; Y% a( S, [% Z( ]! J1 j- Z$ ]
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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/ f0 p1 R; x n調味醃料： 4 _4 L( ?" \% Z" R1 [8 T
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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9 R8 E: x3 d9 I& s# o7 a5 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 k8 X W7 b7 s5 C# T/ i
調味料（一）：
% l9 C0 Z% | N: n/ [老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb Q/ L W- |" Z4 s/ |3 F
6 @1 [- ~$ ^: {2 @$ a5 k9 ~5.39.217.76
! A3 `. n6 W! M5 G調味料（二）：
* P1 @2 e1 y' T. q1 y蜜糖2湯匙5.39.217.766 H: ^) ?- S3 X2 I8 V q6 i1 }+ H
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做法:
1 M0 p" U; d. m3 R* Q9 T- Otvb now,tvbnow,bttvb1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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( Z! ?$ f7 D, l6 ]8 K- }2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。公仔箱論壇& w1 r% _1 z* D- L6 K9 ~) {
; l' J+ H; `+ ^+ d) z' F, ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞件，煮至收汁。
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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