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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ a. D5 G- B9 o5 a/ l2 L# |
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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0 j/ C0 L9 c: f i調味醃料：
# a5 `7 j# L; p4 |5.39.217.76魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.766 n/ P Q: o# ~1 K& |
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4 _/ i6 M4 @2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）： # `0 m6 b' d& m e& A" ~0 o/ y; E
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 公仔箱論壇+ n' ^6 B/ S! X4 ]1 o6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o" y. F! }& a. D
1 q% O7 X2 i( P0 e公仔箱論壇調味料（二）： + J7 R" W$ h& w
蜜糖2湯匙
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4 l0 t* ?6 S2 ]9 g; R. q( d做法:
2 H6 S4 A7 h% t e, g4 c @0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。) }; E. ] | P/ B
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。2 H& S: K" t [5 [2 Y/ p
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3.加入雞件，煮至收汁。
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4 i% [! G: P c) o公仔箱論壇4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ K" @+ i4 S: A: N6 [8 D$ f. E
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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