; c% B# q( L0 [- |, Ztvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.76: g6 P' Y) W. R$ N; o. \9 n/ ^9 F$ z5 f
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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, B0 S% W0 X$ N7 L+ z$ {1 stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
9 `4 G6 d" F3 M4 htvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 . B) I" k0 ?5 e9 p; v
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調味料（一）：
8 @! ?1 {- h) j8 z. l+ Ptvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 公仔箱論壇: g4 V2 _0 I3 X3 Z
; Z6 j* k. E4 k2 p; I, ?% q8 S' ~& H
. C1 K5 t( _" W5 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）：
( z5 ~) o i+ T0 l+ i% Q蜜糖2湯匙5.39.217.76( c. Y/ X# v8 z( |% Y4 W1 j
5.39.217.765 l: m$ d. t. M$ b0 J- `
2 e) o* O2 A& f3 d- a2 Y1 z4 H公仔箱論壇做法: . t8 n) @- V/ I' l
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.76; t; ?2 s$ ?0 D
; S% w$ ^) m% H0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。公仔箱論壇& @+ z' u' k: b) @6 O& L
# }% n4 t4 C% r) mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞件，煮至收汁。" z2 q5 A; l4 k1 m: g# Y3 G
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。5.39.217.767 Q0 c# ^# n% L9 F" `+ |- d
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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