5 O; n8 X h1 O2 j- E; z5.39.217.76材料: . C+ B5 B- P; {+ n4 h0 a9 Y
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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M% K9 [; |( M( i# M調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 N" R" n1 \2 m
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇: H4 _. J# R6 Z: K+ X" O+ Q6 m
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調味料（一）： 5.39.217.76% \4 n4 M9 k/ H w3 Z# {
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 + ~4 C- H. A6 @& M6 n1 o' i) o8 R9 y1 Q
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- R# k, b' W1 |' g) p# e% ?5.39.217.76調味料（二）： 公仔箱論壇) {6 p2 _2 ^4 S. _
蜜糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `! I, N4 j! t
0 G6 w" N4 P! L) V/ l' Q5 s+ W$ O- v& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ^5 N4 ?* V0 z+ h" i
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 W- V, o' S! t: ?! U J8 a5 [
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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" V4 u# I" Z# `1 G2 Z4 X2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。1 @, c b0 C+ b8 h4 h; I
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3.加入雞件，煮至收汁。
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。- O% p6 T- ]4 {+ t; }. G
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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