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材料:
! F' \; y+ I' Z" U/ q" |3 M s( Wtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~! P, ?4 `7 ?3 I @3 i
) ?4 U) m3 a3 Z; h$ `0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h* K. Y9 Q9 q) K) rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
( U( m q, H( B1 n( A9 u! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z/ ~( o5 o5 a$ u. Q
5.39.217.762 M/ l" u0 L" g
( n3 X3 y, j$ k9 U) H調味料（一）： / h+ Y% _0 @/ W
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 公仔箱論壇5 p# D0 M5 ?$ N- }/ o! D
, [5 q; ?* x% r m9 I5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b$ J/ ^* r, V3 U+ z9 utvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）： 公仔箱論壇; G, o, d( _3 p# @( d
蜜糖2湯匙
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做法: : L! O0 R6 P. {$ [" w
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
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3.加入雞件，煮至收汁。
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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