0 _1 n Y! o* Y& f% rtvb now,tvbnow,bttvb材料: # x( ~3 t1 P" G( a
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z% g" f, R2 t/ f1 {( R+ a, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" T* k" Y" m9 F
2 J. Q/ p7 x8 N7 Q. m公仔箱論壇調味醃料： 6 C5 s' S/ t7 b! f: G
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
" Y$ T& O/ `& g$ T1 J# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E: | @: z w
% Z* r" {+ Q) B3 qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 Z. l; P3 W2 R; A3 @$ y1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
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3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；) X, {' O+ V: @8 v
; S/ `( @* ?3 \3 n公仔箱論壇4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ D j6 h; M @* S3 A! k% Y
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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