[中式食譜] 韮菜煎餅

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材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100gtvb now,tvbnow,bttvb; A' s7 ~: E, k8 z% ^4 |1 r: |
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許
0 i2 V$ @: c, E- ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 M: T5 a8 D* E5 q; F6 X5.39.217.761.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
! w5 ~; \7 c9 i2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。$ h9 I5 X" y  Z
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。