[中式食譜] 韮菜煎餅

mw4mango

材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g, N1 W4 w# R' }. J5 G
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb3 T9 n5 s$ G, |) D7 e4 y% k0 I
做法:tvb now,tvbnow,bttvb; I4 g  m' u+ m: T8 W( \- {3 h- j
1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。公仔箱論壇+ W' c) m+ E- M
2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 y# t4 Q4 m$ \5 R/ @  c
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。