[中式食譜] 韮菜煎餅

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材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g  G, M0 i' i; L8 f
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許公仔箱論壇' |/ H* U# @9 ~4 C
做法:
& e0 m3 [6 [9 z% N8 ktvb now,tvbnow,bttvb1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
, ]  m1 N% |  ]7 G# j! dtvb now,tvbnow,bttvb2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。5.39.217.76' V+ [8 i* x% I+ H. w, G! `5 q
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。