[中式食譜] 韮菜煎餅

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材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g
1 A. u, }& B+ X2 {  S; L! t調味料:鹽1小匙、白胡椒少許6 D5 F- }) y5 m6 h& \/ P- ^- b+ H
做法:
% ~3 R8 o; n+ e' Y  Ytvb now,tvbnow,bttvb1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
) }5 u9 t% ?9 V' z) g' g& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。
" i; i# Z" p* `8 _8 k2 F# d: i$ p公仔箱論壇3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。